Borsikafüves fasírt
Hozzávalók: 1 kg darált sertéshús 2 egész tojás 3 zsemle tejbe vagy vízbe áztatva fokhagyma 1 kis fej vöröshagyma apróra vágva 1 evőkanál pirospaprika 1 evőkanál borsikafű (csombor) só ételízesítő…
fasírt zsemlemorzsával
Sajtos-sonkás fasirt
Hozzávalók: 1kg darált hús 6-8 szelet lapka sajt 6-8 szelet gépsonka(helyettesíthető más sonkával is) tojás Tejföl mustar só bors Elkészítés: A daralt húst sózom,borsózom,beleütöm a tojást,2-3 teáskanállal tejföltadok hozzá majd…
Szilvás lepény
…vastagra, és a tésztát fektesd egy kisebb tepsibe. A mogyorót vágd apróra, és a zsemlemorzsával együtt a felét hintsd a tésztára. Az előzőleg megmosott, kimagozott, félbevágott szilvákat szorosan egymás mellé…
Tepsis cukkini
…üvegesre párolom, hozzáadom a vékonyra szeletelt gombát, majd sóval, fehérborssal és apróra vágott metélőhagymával fűszerezem. A cukkinit kivajazott tepsibe vagy jénaiba teszem – egy kis zsemlemorzsával meghintem a kivajazott edényt…
Rakott kelkáposzta, ügyesen
…zsemlemorzsával, a kihűlt káposztával, a petrezselyemmel, és sóval, borssal fűszerezzük. Serpenyőben felforrósítjuk a margarin felét, megfuttatjuk benne a hagymát, a fokhagymát, hozzáadjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk, és kevergetve addig…
Iboly féle kifli vagy almáslepény
…meghámozom, vékony szeletekre vágom, és a cukorral megpárolom, majd hozzáadom a fűszerkeveréket. A két részre osztott tésztát gáztepsi nagyságúra sodrom. Picit megszórom zsemlemorzsával, és ráterítem az almát, ezt is megszórom…
Rakott rétes – képpel
…belerakunk egy réteg lapot, majd megszórjuk egy kis zsemlemorzsával és rákenjük a túrót. Ráteszünk egy újabb réteslapot, megszórjuk zsemlemorzsával, rákenjük a kicsit kicsavart almát, majd a következő réteslapot. Erre egyenletesen…
Fűszeres halszeletek tepsiben sütve
…elkeverjük a tojássárgát, a reszelt sajtot, a vágott petrezselymet, metélőhagymát, majd sóval, borssal, zúzott fokhagymával fűszerezzük. Más egyéb zöldfűszer is mehet bele, ki mit szeret. A tetejét meghintjük zsemlemorzsával, vajdarabkákat…
Galyasági fasírozott gombával.
…zsemlemorzsát, a fél citrom levét és végül a gombapörköltet is. Jól összekeverjük, ha nagyon lágy, akkor zsemlemorzsával dúsítjuk. A masszából hosszúkás cipókat formázunk. A sütőzacskót zsemlemorzsával megszórjuk, hogy ne ragadjon,…
Borzas
…A tejfölt elkeverem az étkezési keményítővel, a sajt felével és egy kevés zsemlemorzsával. Jénait kikenek olajjal, megszórom zsemlemorzsával, a húst belerakom, meglocsolom a tejföllel, megszórom a maradék sajttal, és előmelegített…