Balatoni borjúszeletek

…cukor Elkészítés: A borjúszeleteket egy kissé kiverjük,megsózzuk,félretesszük. Elkészítjük a mártást.A tejfölt a finomra vágott petrezselyemmel,a zsemlemorzsával,sóval,cukorral és a vajjal hidegen jól elkeverjük,s mérsékelt tűzön habverővel állandóan kevergetve felforraljuk.A hússzeleteket mindkét…

Szilvás lepény édes tejföllel sütve

…elvegyített liszttel. A tepsist kikenjük margarinnal, meghintjük zsemlemorzsával, és beleöntjük a tésztát. Tetejére helyezzük a félbevágott szilvákat. Elkeverjük a tejfölt a 2 tojással, az 5 dkg porcukorral és a fahéjjal,…

Karfiolfasírt

…bármi más fűszerrel ) ízesítjük. A két tojással egybedolgozzuk a masszát, ha túl lágynak találjuk, a kevés zsemlemorzsával szikkasztjuk. Kis pogácsákat formázunk, és forró olajban aranybarnára sütjük. Csípős ketchuppal az…

Ribiszkés-diós kocka

…krémhez 4 tojás 4 ek. cukor 4 ek. tejföl 15 dkg darált dió Elkészítés A tésztához valókat alaposan összegyúrjuk, margarinozott, lisztezett tepsibe nyomkodjuk, a zsemlemorzsával meghintjük. A megmosott, leszárazott ribiszkét…

Rétestészta készítése

…tisztán mért gyümölcsre van szükség. Zsemlemorzsával, búzadarával, vagy darált dióval kicsit mindig hinsük meg a tésztát, mielőtt töltenénk, hogy a felesleges nedvességet felszívja. Nekem a fenti recepttel mindig sikerül a…

Karfiol és brokkoli gratin

…margarinnal, beszórjuk zsemlemorzsával, elrendezzük benne vegyesen a karfiolt, a brokkolit, és leöntjük a mártással. A sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük. Forrón tálaljuk. Kalóriatartalom: 299 kcal A receptet beküldte: csorieva…

Mandulás muffin

…és a mandulát is hozzákeverem. Ezután a sütőporral elkevert lisztet is beledolgozom. Nem keverem sokáig, csak amíg összeáll. A formát egyenként kikenem margarinnal, és zsemlemorzsával végigszóróm és egy-egy evőkanál masszát…

Csokoládés-túrós kocka

…cukorral, és a sóval kikeverjük. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat, majd a tejjel váltogatva hozzáadjuk a kakaóporral és a sütőporral elvegyített lisztet. Margarinnal kikent, zsemlemorzsával meghintett 32×38 cm-es tepsibe simítjuk. Előmelegített…

Szőlős tészta

…úgy hogy ne törjön össze, majd töltsük kiolajozott, zsemlemorzsával megszórt tepsibe, és 180 °C-os sütőben 40-45 perc alatt süssük pirosra. 10 percig pihentessük, majd vágjuk kockákra, és porcukorral megszórva, friss…

Krémes szilváskocka

…Tetejére 6-8 dkg reszelt étcsokoládé Elkészítés A szilvát megmossuk, félbevágva kimagozzuk. Egy nagy gáztepsibe sütőpapírt teszünk. Megkenjük a Rama margarinnal és zsemlemorzsával behintjük. A fél szilvákat üregükkel felfelé rárakjuk, és…