Intelligens krémes
…kizsírozzuk vagy kisütőmargarinozzuk, meghintjük zsemlemorzsával, ebbe öntjük ezt a híg masszát, és 2-3 as gázfokozaton 1 órát sütjük. Teljesen kihűlt állapotban lehet szeletelni. A közepén krémcsík lesz, ami nagyon finom….
fasírt zsemlemorzsával
Hímes tojás
…1 tojásfehérje 6 dkg vágott pisztácia Elkészítés: A tepsit kivajazzuk, és beszórjuk zsemlemorzsával. Összekeverjük a lisztet a sütőporral. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A tésztához a vajat…
Stiriai metélt
…elkeverjük a kifőtt metélttel, kivajazott vagy kisütőmargarinozott, zsemlemorzsával meghintett tűzálló tálba simítjuk, és előmelegített sütőben, mérsékelt tűznél (180 fok), kb. 30-35 percig sütjük. Kiszárítani nem szabad, maradjon rezgős! Azonnal tálaljuk….
Máglyarakás
…zsemlekocka. Közben kikeverem a 6 tojássárgáját 18 dkg cukorral, majd óvatosan beleforgatom a megázott zsemlekockákat. A tepsit kivajazom vagy kisütőmargarinozom, meghintem zsemlemorzsával. A zsemlekockás keverék felét belerakom, eligazítom. Az almát…
Csirkegombóc leves
…felvert nyers tojással, a fûszerek felével és annyi zsemlemorzsával, amennyit felvesz. Vizes kézzel apró gombóckákat formálok a lágy masszából. Az átszûrt csirkelébe belerakom a maradék fûszert és a finomra vagdalt…
Túrókocka – Varga módra
…bele a tojások sárgáját. Jól keveredjenek össze az ízek. A tepsit margarinozzuk ki, szórjuk be zsemlemorzsával, tegyük bele a masszát, és 180 fokos sütőben süssük fél órán át. Ezalatt a…
Máglyarakás VI.
…tojás sárgáját 18 dkg cukorral, majd óvatosan beleforgatom a megázott zsemlekockákat. A tepsit kivajazom, meghintem zsemlemorzsával. A zsemlekockás keverék felét belerakom, eligazítom. Az almát meghámozom, majd vékonyan felszeletelem, és a…
Mandulás sarok
…sütőpapírral kibéleljük és ezt is vajazzuk vagy sütőmargarinozzuk, meghintjük zsemlemorzsával. A hozzávalókból összeállítjuk a tésztát és vizes kézzel a tepsibe nyomkodjuk, simítjuk. Megkenjük a 3 ek. tejszínnel. Elkészítjük a mázat,…
Aszalt szilvás húsgombócok
…húsokat a tojással, a zsemlemorzsával, a pisztáciával, a finomra vágott hagymával, a zúzott fokhagymával, a petrezselyemmel, a fűszerkeverékkel, és a kis kockákra vágott aszalt szilvával. 16 gombócot formázunk a masszából,…
Túrókocka
…olajjal és zsemlemorzsával kikent tepsibe szétrakosgatunk. A tepsibe rakott golyókra az alábbi, hidegen kikevert túrómasszát. A megmaradt 12,5 dkg margarint kikeverjük a 4 tojássárgájával, a 15 dkg cukorral és a…