Almás krémes
…zsemlemorzsával és megkenem az almás masszával. Ráhelyezem a középső lapot. Megkenem a főzött krémmel, és ráhelyezem a következő lapot. Tetejét még melegen megcukrozom, vagy vékonyan megkenem a krém maradékával, és…
fasírt zsemlemorzsával
Tosca sütemény
…1 evőkanál liszt 10 dkg mandulaforgács Elkészítés: Egy levehető oldalú, kerek tortaforma alját sütőpapírral kibéleljük, majd a peremét körben kivajazzuk és zsemlemorzsával megszórjuk. A tojásokat a cukorral habosra keverjük. A…
Rizsfelfújt csokis mártással
…kikeverjük, hozzáadjuk a megfőtt rizst, jól elkeverjük, a tojásfehérjék kemény habját óvatosan a rizs közé keverjük. Nagyobb kuglófformát, vagy jénait margarinnal kikenünk és búzadarával, vagy zsemlemorzsával meghintjük. Az anyagot beleöntjük,…
Diós szilvás pite
…fehérjéjét. A massza felét kikent, lisztezett tepsibe kenjük, meghintjük zsemlemorzsával, megrakjuk a kimagozott szilvával, rászórjuk a maradék, fahéjjal és dióval elkevert cukrot, rákenjük a tészta másik felét. Közepes lángon 50…
Édes fodros tészta
…kb. 20 percet állni hagyjuk, de közben néha megkeverjük. Egy hosszúkás tepsit margarinnal megkenünk, zsemlemorzsával meghintjük, és beleöntjük a tésztát. A tetejére almaszeleteket teszünk és megsütjük. Megjegyzés: Második fogásnak leves…
Répatorta
…is hozzáadjuk, majd beletesszük a répát, diót, mazsolát, szilvát és a mandulát. A dió és a mandula sokkal finomabb, ha előpirítjuk. A kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tortaformát zsemlemorzsával meghintjük, ebben…
Tarka karalábéleves húsgombóccal
…gombóchoz a felszeletelt zsemlét egy kevés vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk, és a darált hússal, a félretett hagymával, apróra vágott petrezselyemmel, a felvert tojással, és annyi zsemlemorzsával, hogy jól formázható legyen,…
Cseresznyés koszorú
…keményítővel elkevert lisztet a darával és a tejszínnel együtt a tésztába dolgozzuk. A tészta egyharmadát kivajazott vagy kisütőmargarinozott és zsemlemorzsával meghintett kb 26 cm átmérőjű koszorúformába töltjük, elosztjuk rajta a…
Mézes meggyes
…zsemlemorzsával és ráterítjük a meggyet. A 4 tojássárgát elkeverjük a mézzel és a tejföllel, hozzáadjuk a tojásfehérjéből vert kemény habot, belekeverjük a réteslisztet és a meggyre simítjuk, majd tovább sütjük…
Rizses szelet
…zsemlemorzsával és a masszát egyenletesen a beleterítjük. Előmelegített sütőben, 180 °C-on, aranybarnára sütjük. Az öntethez a szilvalekvárt a porcukorral elkeverjük, felmelegítjük és a vörösbort fokozatosan hozzáadva felforraljuk. Leszűrjük és tálaláskor…