Csokis szivek
Hozzávalók: kb. 50 darabhoz: 15 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 30 dkg liszt+a nyújtáshoz fél teáskanál sütőpor 4 dkg kakaó 15 dkg hideg vaj 2 tojás 10 dkg fehér…
fehér csokimáz készítése
Kemencében sült hagyma
Hozzávalók: 80 dkg. vöröshagyma, 5 dkg. teavaj, 3-4 evőkanálnyi olaj, 3 evőkanálnyi tárkonyecet,1 mokkáskanál őrölt majoránna, 1 dl. száraz fehér bor, Ízlés szerint só, őrölt fekete bors. Elkészítés: A megtisztított…
Olasz melegszendvics II.
Hozzávalók: 1 doboz natúr ömlesztett sajt 1 csapott evőkanál mustár 2 evőkanál száraz fehér bor frissen őrölt bors 1 kávéskanál morzsolt oregánó 1 gerezd fokhagyma néhány szelet pácolt, szárított sonka…
Puha csokoládés, diós keksz
…enyhén megpirított és durvára vágott dióbél 1 teáskanál szódabikarbóna 300 g finomliszt 90 g süthető fehércsokoládé lencse 200 g fehér kristálycukor 250 g vaj vagy sütőmargarin 180 g süthető étcsokoládé…
Szentjánoskenyér – torta
…zsemlemorzsa 14 dkg őrölt mandula 14 dkg szentjánoskenyér barackíz fehér cukormáz a bevonáshoz vaj vagy sütőmargarin a formához Elkészítés 14 deka szentjánoskenyeret megreszelünk és megszitálunk, hozzáadunk 14 deka őrölt mandulát,…
Olasz krémsajtleves
Hozzávalók: 6 dkg kolozsvári szalonna 3 cikk fokhagyma 3 evőkanál olaj 3 evőkanál liszt 4 evőkanál paradicsompüré 3 tyúkhúsleveskocka 2 db tömlős Camping ömlesztett sajt fehér bors, snidling Elkészítés: Az…
Havas hegycsúcs
…(szükség szerint) tejföl (szükség szerint) rum aroma Fehér rész 20 dkg porcukor 3 tojásfehérje 1 dkg margarin (kb) 20 dkg kókuszreszelék Elkészítés Összedolgozzuk a tésztaféléket. Folpackot használva a citromfacsaró hátuljába…
Meggyes szelet
…összekeverjük. Az egyik barna lapot megkenjük a fehér krém felével, rá a meggyes massza, rá a fehér krém másik fele. Beborítjuk a barna lappal. Csokimázat teszünk a tetejére. 3 nap…
Bugaci leves
Hozzávalók: kevés füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma, 2-3 szál fehér– és sárgarépa, 20 dkg darált hús, 1 gerezd fokhagyma, pirospaprika, só, bors, petrezselyemzöld, tejföl, Elkészítés: Füstölt szalonnát apró kockára vágunk,…
Árvácska
…egynegyedéhez kevés kakaóport keverek. A tésztát úgy állítom össze, hogy a barna lapot kiterítem, rákenem a fehér krémet. A színes rudakat hosszában kettévágom, és leteszek a fehér krémre egy rózsaszín…