Tejfölben sűlt tojás

…ovatosan beleütjük a tojásokat.Ismét megszorjuk vajjal,1 kanál morzsával és meglocsoljuk a maradék tejföllel. A sütöben addig sütjük,amig a tojások fehérje megkeményedik. Adhatunk mellé burgonyapürét ,vagy puliszkát. A receptet beküldte: Elviracska…

Gyerek szelet

…A tészta hozzávalóit a tojásfehérje kivételével összekeverjük, végül a 6 tojásfehérje felvert habját óvatosan belekeverjük. 2 lapot sütünk belőle (lehetőleg sütőpapírral), 180 fokon. Kb. 20-30 perc alatt kész. A krémhez…

Fehér Püspökkenyér másképpen

Hozzávalók: 6 db tojás fehérje, 20 dkg porcukor, 12 dkg liszt, 1 marék dióbél, mandula, vagy mogyoró 1 marék mazsola 4 kocka étcsokoládé zselécukorka, aszalt gyümölcs. Elkészítés: Az elválasztott fehérjét…

Katóka

…evőkanál porcukor 10 dkg vaj fél dl rum Teteje: 2 tojás fehérje 20 dkg porcukor 1 csepp ecet Elkészítés: A tészta hozzávalóit jól összekeverjük, eldolgozzuk, 3 lapot nyújtunk ki belőle,…

Málnás piskótatekercs – Mirza módra

…5 dkg porcukor + a szóráshoz 3 evőkanál (gyümölcs ízű) likőr Elkészítés: 1.) A sütőt előmelegítjük 180 fokra, a tepsit pedig kibéleljük sütőpapírral. 2.) A tojások fehérjét egy csipet cukorral…

Zselés szelet

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 2 db 4 tojásos piskóta 10 fehérje 30 dkg cukor 10 dkg csoki 10 dkg dió 10 dkg zselés cukor 20…

Néger kocka II.

Hozzávalók: A tésztához: 9 tojás sárgája 30 dkg porcukor 4 tojás fehérje pár csepp citromlé 15 dkg finom liszt 5 dkg kakaó 1/2 csomag sütőpor A krémhez: 30 dkg porcukor…

Csokoládészuflé

Hozzávalók: 6 tojás sárgája 37,5 dkg ricotta sajt 1 db vaníliarúd 10 dkg étcsokoládé (Amedei Chuao) 6 tojás fehérje 8 dkg reszelt csokoládé Elkészítés: A szuflé (soufflé) készítését a sütő…

Néger fog

fehérjét felverjük, és 25 dkg cukrot adunk hozzá. A majdnem kész tésztát savanyú lekvárral lekenjük, rátesszük a habot, viszatoljuk a sütőbe, és készre sütjük. Megjegyzés: A receptet Csilla küldte. Köszönjük!…

Kata (vagy rumos) szelet

…lap 8 nagyobb darabokra törve) 2 ek. kakaó 1 dl rum 10 dkg porcukor 2 ek. lekvár (barack) 10 dkg vaj,vagy margarin 15 dkg porcukor Mázhoz: 3 tojás fehérje 10…