Hozzávalók: 1/2kg darált sertéshús, 1/2kg rizs, 1 fejeskáposzta, 1kisdobozos s.paradicsom, kb 10dkg füstölt szalonna, 1gerezd fokhagyma, 1fej vöröshagyma, 2e.k.liszt,2-3e.k.olaj, só, bors, paprika izlés szerint Elkészítés: A fejeskáposztát megmossuk,a torzsát kivágjuk…
Hozzávalók: jégsaláta fejeskáposzta radicchio saláta sárgarépa burgonya vöröshagyma tejföl darát hús zsiradék só bors paprika Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és karikára vágjuk, sós vízben feltesszük fÅ‘ni. A sárgarépát, a…
Hozzávalók: 3 fej közepes vöröshagyma 50 dkg fejeskáposzta 50 dkg sertéslapocka 2 dl tejföl 2 evÅ‘kanál liszt só bors pirospaprika majoranna olaj Elkészítés: A hagymát lassú tűzön megdinszteljük. Rátesszük a…
Hozzávalók: 25 dkg húsos szalonna 2 kg pulykahús 10 dkg füstölt vagy lángolt kolbász 1-2 pár virsli 2 pár debreceni 8-10 fej hagyma 1,25 kg fehér fejeskáposzta 80 dkg savanyú…
Hozzávalók: 1 db kiló körüli fejeskáposzta 50 dkg fodros kockatészta 2 evÅ‘kanál libazsír 1 dl száraz fehérbor 2 evÅ‘kanál kristálycukor 1 evÅ‘kanál akácméz só Å‘rölt feketebors Å‘rölt kömény és persze…
…cukor 2 evÅ‘kanál olaj 30 dkg édes fejeskáposzta Tésztához fél dl víz (kb) 1 teáskanál só 3 tojás 50 dkg finomliszt Elkészítés A tésztát összegyúrom, kinyújtom, majd a tölteléket rákenem….
Hozzávalók: durum kockatészta fejeskáposzta só bors olaj Elkészítés: A káposztát lereszelem, majd jól besózom, hagyom állni, hogy a só átjárja, ez kb. 1 óra. Olajat melegítek egy lábosban, majd a…
Hozzávalók: 30 dkg fejeskáposzta 30 dkg sárgarépa 25 dkg kígyóuborka 20 dkg retek 15 dkg párizsi 4 dl joghurt 3 teáskanálnyi cukor 2 gerezd fokhagyma mustár só Elkészítés: A zöldségeket…
Hozzávalók: 1 közepes fejeskáposzta (vörös vagy fehér) 1 nagy hagyma 5 dkg (1 púpozott evõ kanál) porcukor 1 dl 10%-os ecet 3 dl víz 1 csapott mokkáskanál ôrölt kömény só…
Hozzávalók: töltenivaló fejeskáposzta krumpi búzadara petrezselyem hagyma pirospaprika Elkészítés: A káposztát megfonnyasztom. A krumplit az almareszelÅ‘n lereszelem, majd kimosom a keményitÅ‘t belÅ‘le. Olajon felteszem az apróra vágott hagymát és petrezselyemlevelet,…