Meggyes koszorú
…1 csomag sütőpor rum vagy rumaroma 1 csipet só Elkészítés: Tálba tesszük a margarint, a cukrot, a vaníliás cukrot, a 3 tojást, valamint egy kis rumot vagy egy fiola rumaromát…
fekete marcipán készítés
Rakott csirketál
…fekete bors, egy csomó petrezselyemzöld, egy fej vöröshagyma, fél csomag (5 deka) vaj, ízlés szerint só. Elkészítés: A burgonyát megmossuk, héjában feltesszük főni, a vizet egy kicsit megsózzuk. A megtisztított…
Borscs
…evőkanál olaj vagy zsír, só, 3-4 szem fekete bors, 1 babérlevél, 1 dl tejföl, petrezselyem Elkészítés: A húst kisebb darabokra vágjuk, és másfél liter sós vízben feltesszük főni. A megtisztított…
Disznótoros májleves
…kiolvasztott sertészsír, 1 evőkanálnyi fűszerpaprika ( a fele lehet csípős is), 2 dl. tejföl, petrezselyemzöld. Elkészítés: A húst megmossuk, majd felkockázzuk, és hideg vízben feltesszük főni. Ha felfőtt lehabozzuk. Közben…
Olivás-rozmaringos kenyér
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– sütőpapír liszt a gyúráshoz 3-4 ág friss rozmaring 1 ek. durva szemű tengeri só 7-8 dkg kimagozott fekete olajbogyó 3 ek. olivaolaj…
Olasz tonhalas tészta
Hozzávalók: 2tonhal konzerv 2konzerv apróra vágott paradicsom 1db vöröshagyma 3gerezd fokhagyma zöld és fekete olívabogyó kb.fél maroknyi apróra vágva fűszerek:oregánó,kakukkfű,bazsalikom,fehér bors bármilyen olasz száraztészta Elkészítés: A hagymát lepirítjuk,beleöntjük a paradicsomot,belepréseljük…
Lencseleves
Hozzávalók: 150 g lencse. 1 vöröshagyma, 40 g olaj 40 g sima liszt, őrölt fekete bors 1 gerezd fokhagyma, só, 200 g virsli, majoranna Elkészítés: A lencsét megmossuk és megfőzzük….
Görög saláta (Horiatiki)
…fekete olívabogyó kb 1010 szem magozott zöld olívabogyó 150150 g fetasajt Az öntethez: 44 evőkanál extraszűz olívaolaj 11 teáskanál citromlé 11 púpozott teáskanál morzsolt oregano Elkészítés: A citromlevet, olívaolajat, morzsolt…
Sárgarépás lepénykék
…5 evőkanál olaj. Elkészítés: a sárgarépát és a krumplit meghámozom, megmosom, leszárítom, és az almareszelő legdurvább fokán lereszelem. A tojást habosra verem, sóval, borssal és majoránnával fűszerezem. a fűszeres tojást…
Zelleres burgonyapüré
Hozzávalók: 4 nagy burgonya 1 közepes zellergumo 1-2 dl csirkealaplé/leveskockábol is lehet/ 3 evőkanál vaj 1 dl tejszin habbá verve só őrölt fekete bors szerecsendió Elkészítés: A sütőt 200 fokra…