Egyszerű hagymaleves, krumplival és cérnametélttel
…vágott vöröshagymát, majd adjunk hozzá 1 liter vizet és a leveskockát. Mikor felforrt adjuk hozzá a kockákra vágott krumplit is. Szórjuk meg sóval, és borssal. Az mielÅ‘tt megfÅ‘ne a krumpli,…
felforrt
Update1 ÃœdÃtÅ‘s-szelet
…EbbÅ‘l kimérünk 6 dl-t, és feltesszük forralni. 1 dl-ben pedig elkeverjük a 2 cs. pudingport. Ha valaki édesen szereti, hozzákeverhet még édesítÅ‘t. Ha felforrt, hozzáadjuk a pudingos masszát, és 1-2…
Francia sajtleves
…habzásig hevitjük, hozzákeverjük a lisztet, majd habverÅ‘vel állandó keverés közben hozzáöntjük a zsirtalanitott, hidegre hűlt húslevest. Amikor felforrt, beleöntjük a fehérbort, reszelt fokhagymával, fehér borssal izesitjük, majd belekeverjük a reszelt…
Borleves II.
…liszt Elkészítés: A vizet 1 dl borral és a fűszerekkel(fahéj, szegfűszeg, vaníliás cukor) felforraljuk. A tojássárgákat kikeverjük a cukorral és a liszttel, hozzáadjuk a maradék bort. Tűzre tesszük, ha felforrt,…
Bográcsgulyás
…kezdem. Ha felforrt, hozzáadom a sót és a paprika felét. A habot nem szabad leszedni! IdÅ‘vel szépen letisztul. Egyenletes tűzön fÅ‘zöm, amíg a hús majdnem puha. Ekkor hozzáadom a hámozott,…
Tárkonyos borjúleves
…dkg liszt, 2 dkg só. Elkészítés: A borjúcsülköt kb 2 centis kockákra vágom. Megmosom, majd felteszem 1,5 liter hideg vízzel. Mikor felforrt, leszedem a habját , hozzáadom a tisztított és…
Cukkinis csirkemell
…fokhagymát. Amikor újra felforrt, készen is van. Megjegyzés: Nem kell habarni sem, mert ahogy a cukkini egy picit szétfÅ‘, besűrűsíti a mártást. Nagyon egyszerű elkészíteni, elég kiadós, így sima rizzsel…
Fitoura
…kristálycukorral és 2 csomag vaníliás cukorral. Amikor felforrt, beletesszük a búzadarát, és sűrű tejbegrízt készítünk belÅ‘le. Még forrón kivizezett, négyzetalakú műanyag tálba öntjük, és teljesen kihűtjük. Mikor kihűlt, kiborítjuk a…
Hatlapos
…tejjel felengedjük. Közben a 6 evÅ‘kanál lisztet, a 2 evÅ‘kanál kakaóval, kevés tejjel csomómentesre keverjük és a felforrt cukros tejbe lassan belekeverjük. A tűzrÅ‘l levéve 1csomag vaníliás cukrot és 25…
Francia tejszÃnes zöldborsóragu rántott füstölt sajttal
…öntsük fel a tejszínnel. Sózzuk, borsozzuk meg, és petrezselyemmel fűszerezzük. Amikor felforrt, lassú tűzön fÅ‘zzük 10-12 percig, majd húzzuk le a tűzrÅ‘l. A feltéthez a füstölt sajtot vágjuk 12 dekás…