Amerikai csirkecombok
Hozzávalók: 5-6 db csirke felsőcomb 3 dl ketchup 1 dl kóla olaj a sütéshez só bors oregánó tört chilipaprika méz Elkészítés: A csirke felsőcombokat megmosom, leszedem a bőrét, ízlés szerint…
fetás paprika olajban
Csöröge piramis
…a tészta sarkát kidugjuk rajta. Bő olajban kisütjük. Folyamatos keverés közben összedolgozzuk a krémport a tejjel, és habbá verjük. A kész csörögéket a csokihab segítségével összerakjuk toronyba. gyermekkel is készíthető…
Répafőzelék bundáscukkinivel
…három evőkanál lisztből, csipetnyi sóból, fél deci tejből és egy evőkanálnyi apróra vágott petrezselyemből sűrű palacsintatésztát keverünk. Ebbe mártogatjuk a cukkinikarikákat, majd forró olajban hirtelen kisütjük. A receptet beküldte: kiara25…
Hortobágyi palacsintám
…csirkemell) – 2 fej hagyma – 3-4 ek. pirospaprika – 1 db paprika – 2 db paradicsom A habarás: – 1 kis doboz tejföl – 2-3 ek. liszt Elkészítés: Kép…
Finom fűszeres máj
Hozzávalók: -csirkemáj -fűszerek: pirospaprika, majoranna, lestyán, fehérbors, vegán fűszerkeverék (ami olyan, mint a vegeta, csak ez sótlan…más egyéb sótlan alapfűszerkeverék is megteszi) -liszt -vaj -fokhagyma Elkészítés: A csirkemájat megtisztíom, nagyobb…
Zöldséges hal
…megtisztított zöldségek közül vízben megpároljuk egy lábasban a burgonyát és répát, egy másik lábasban a patisszont és a paradicsomot. Ezután a zöldségeket olajban együtt megpirítjuk. A felszeletelt gombát külön pirítjuk…
Túrós-tormás tavaszi sonka
…zöldséget. A sonkaszeleteket egyenként megtöltjük a keverékkel, hústűvel összetűzzük, majd lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk. Bő, forró olajban megsütjük. A felesleges olajat leitatjuk, és krumplipürével tálaljuk. Hasonló kategóriák tormás…
Töltött gomba rántva
…Megtöltöm a gombafejeket, ráteszem a levágott szeletkéket, és bepanírozom. Nyers a töltelék, tehát bő olajban, lassú tűzön sütöm, hogy meg ne égjen, de a töltelék is átsüljön. Közben kanállal óvatosan…
Tárkonyos burgonyaleves
…burgonyát meghámozzuk, egyenletes kockákra vágjuk. Az olajban a lisztet világosbarnára pirítjuk, megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel, és felöntjük levessel. Beletesszük a burgonyát és puhára főzzük, közben szükség szerint sóval ízesítjük. Amikor…
Bárány-kuszkusz salátalevélben
…A bárányhúst ledaráljuk, forró olajban megsütjük. Hozzáadjuk a paprikát, a mazsolát és a mandulát, azután öt percig együtt pároljuk. Sóval és cayenne-i borssal fűszerezzük, majd a finomra vágott petrezselyemmel a…