Fűszeres-sajtos tallérok
…akkor pont jó lesz. fokhagymapor – ebből is mehet bele egy kávéskanállal, de ízlés dolga szárított hagymakocka cayenne-bors – az egyik legfontosabb hozzávaló. Ettől lesz egy kicsit csípős, és valami…
finom pogácsa margarinnal és fele zsírral gyúrva hogy jó e
Sangria egyszerűen
…úgy akasszuk a tál szélére, hogy az italba lógjon, és legalább egy órára behűtjük. Tálalás előtt még a jégkockákat is belekeverjük, hogy a sangria jéghideg legyen. (Ha gyengébbre akarjuk készíteni,…
Erdélyi kőttes palacsinta hússal töltve
…a cukorral és egy deci langyos tejjel megkelesztjük. A tálba szitált lisztet és a krumplipelyhet elkeverjük a tojássárgákkal, kis sóval, a fokhagymaporral, a megkelt élesztővel és még annyi tejjel, hogy…
Barackos hasáb
…a gyümölcsöt és a likőrt, végül óvatosan, hogy össze ne törjön, a tojáshabot. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. A felengedett leveles tésztát lisztezett deszkán 2/3-1/3 arányban kettévágjuk, mindkettőt téglalap alakúra…
Karácsonyi mézes szivek
…keverje simává és közepesen csurgóssá a lekvárt. Kenje meg a szívecske alját az Ön által választott lekvárral, és egy másikat ráhelyezve ragassza össze őket. Engedjen vizet egy kisebb edénybe, melyet…
Gombás rizspogácsára ültetett sajtszószos karfiol
…padlizsánt. Mikor mindegyik „pogácsa” elkészült, a rizshalmok tetejére teszek egy-egy karfiolrózsát. Ezután, ugyan abban a serpenyőben, amiben a gombát pirítottam, elkészítem a sajtszószt. Egy kis olaj, liszt, kevés só, bors,…
Svájci rizstorta
…félretett tésztalappal, és a széleken egy kissé összenyomkodjuk, hogy jól zárjon. Előmelegített sütőbe tesszük, és közepes hőmérsékleten (180 fok), pirosra sütjük (30-35 perc). Ha úgy látjuk, hogy túlságosan pirulna a…
Hagymás tengeri saláta
Hozzávalók: 50 dkg mirelit tenger gyümölcsei keverék, felengedve és falatnyi darabokra vágva. Az öntethez: 3 evőkanál friss citromlé, só és frissen őrölt bors, 1 dl olívaolaj, 3 evőkanál szárított paradicsom,…
Tejfölös-sonkás-fokhagymás tészta
…hogy egy picit a széle kezd aranybarna lenni, mellé tesszük a sonka-kockákat, és összepirítjuk. Amikor a sonkánk megpirult egy kicsit, levesszük a tűzről, és hagyjuk, hogy hüljön 5-10 percig. Ezek…
Sitty-sutty pizza – lánybúcsú módra
…Hogy mennyire áll távol az eredeti pizzarecepttől, akár az olasztól, akár az amerikanizálódottól, nem tudom, és nem is ez a recept lényege. Csak azt tudom, hogy tényleg sitty-sutty megvan, és…