Bearni szósz

…szószt. Gőz fölözz, folyamatos kevergetés mellett főzzük sűrűre, majd keverjük bele a lágy vajat. Sózzuk, borsozzuk, ízesítsük a citromlével- Langyosan tálaljuk sültekhez, halakhoz. Hasonló kategóriák csevapcsicsa szósz caciki szósz caciki…

Majonézes krumpli hagymával és uborkával

…hozzávalók. A tetejét elsimítjuk és díszítjük, mint a hidegtálakat. Másnapra a legfinomabb, mert addigra jól összeérnek az ízek. Bármilyen húshoz, akár meleg friss húshoz, akár hideg sültekhez kiváló. Megjegyzés: Ha…

Csuszi

…összeérjenek az ízek. Megjegyzés: Nyáron isteni és laktató kaja pirítóssal, kenyérrel, de hideg sültekhez is ajánlom. A paradicsomot jobban szeretem, mint a paprikát, ezért én általában több paradicsommal készítem. Aki…

Tormás almaszósz

…a cukorral. Behabarjuk a tejföllel és a lisztel, végül a tűzről levéve hozzáöntjük a tormát. Megjegyzés: Sültekhez vagy leveshúshoz szoktam tálalni. A receptet Bufi küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák mártások sültekhez

Zöld mascarpone-szósz

…tejjel kikeverjük. Sóval, borssal és kevés ecettel ízesítjük. A vegyes fűszerkeveréket apróra vágjuk, és a ledarált tojással a krémhez lazán hozzákeverjük. Nagyon jól illik héjában sült krumplihoz, hideg sültekhez, rostonsültekhez

Bazsalikomos-csirkemelles és magyaros saslik rudak

…a tepsibe, besózott és grillfűszerbe forgatott cukkínit és padlizsánszeleteket tettem, ezek a saslikokból lecsöpögő lében csodásan átsültek. 3.) A sültekhez zöldsalátát és sajtos kiflit kínáltam – minden az utolsó falatig…

Török babsaláta

…feldaraboljuk, és szintén rádobjuk. Meglocsoljuk olívaolajjal és citromlével. Sültekhez kiváló saláta. Megjegyzés: Nem kell megijedni a hagymától, hiszen a citromlé teljesen elveszi a büdösségét, és nem marad utána kellemetlen lehelet….

Tina féle fokhagymás tejben pácolt csirkemell zöldségágyon

…kibélelem velük az olajjal vagy a margarinnal kikent jénai edény alját vagy a tepsit. Ezután egyenként fogom a húsokat, lecsurgatom róluk a fokhagymás tejet, s mindegyik hús mindkét oldalát megkenem…

Francia fűszeres halfőzelék

…őket venni a főzés végén), 1-2 teáskanál cayenne bors, 1 csipet sáfrány, só, bors, őrölt ánizs A körethez: 2-3 evőkanál rouille (francia fokhagymás-borsos majonéz), 10 dkg fokhagymás pirított kenyérkocka, 10…

Ananászos szárnyas rizottó

Hozzávalók: (4 adag): 1 nagyobb csirkemell, 50 dkg párolt rizs, 1 tasak KNORR Tejszínes fokhagymás csirke Rafinéria, 1 közepes friss ananász, 1 kisebb piroshúsú paprika, 1 csokor metélőhagyma, 10 dkg…