…A cukkinik belsejét kicsit sózzuk, fűszerezzük. A darált húst összekeverjük a tojással, rizzsel, sóval, borssal, paprikával, egy kis fűszerrel, összetört fokhagymával. Ráöntjük a megdinsztelt hagymát (1 fej), amit előtte olívaolajon…
…Elkészítés: A cukkinit félbevágom, magját kiveszem. A húst összedolgozom a fűszerekkel, a fokhagymával és a tojással, megtöltöm vele a cukkinit. Fóliával lefedem, és előmelegített sütőben jól átsütöm. Míg sül, elkészítem…
…só bors 3girizd,zúzott fokhagyma aki nem szereti az el is hagyhatja. 2dl tejföl reszelt sajt,kb10 dkg Elkészítés: a petrezselymet apróra vágni,összegyúrni a tojásokkal, a májkrémmel,sóval borssal,a fokhagymával, a kenyeret,vagy zsemlét…
…a héj mentén. Az így eltávolított húst felkockázzuk. A hagymát megmossuk, megtisztítjuk, vékonyan felkarikázzuk és az összetört fokhagymával a zsiradékban megpároljuk. Felöntjük a zöldséglevessel és kb. 15 percig pároljuk. Ezután…
…2 ek. fokhagyma granulátum 1 ek. kurkuma 25 dkg szárazon megpirított szezámmag Elkészítés: 1 dl olívaolajat turmixoljunk el 2 citrom levével 3 nagy gerezd fokhagymával, és 1-2 dl vízzel A…
…kockákra vágott zsemlével, a tejföllel, a finomra darált dióval, ízesítem a zúzott fokhagymával, sóval, borssal. Tíz perc pihentetés után kézzel jól összegyúrom a tölteléket, majd a csirke hasába töltöm. A…
…fokos, előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt kész. Amíg sül, elkészítem a mártást: kikeverek 3 dl tejfölt 3 gerezd összenyomott fokhagymával és 1 dl vízzel, borsozom, sózom. A lepényt forrón…
…magos részét. Ezután sós vízben kb. 3 perc alatt puhára pároljuk. Ha kész, kivesszük, és hagyjuk lecsepegni. A belsejét megtöltjük fokhagymával és sóval. Majd egy kis ketchup következik. Erre tesszük…
…burgonyákat meghámozzuk, és karalábévájóval a közepüket kifúrjuk. A kivájt burgonyabelet megfőzzük, áttörjük, és darált hússal összekeverjük. Olajban pirított hagymával, zúzott fokhagymával, csípős paprikával, borssal, köménymaggal és sóval ízesítjük. Ezzel a…
…az olajat, a finomra vágott kaprot, majd vízzel felöntve addig főzzük, amíg besűrűsödik. A tejfölt hozzámelegítve újra átforraljuk, majd a töltött burgonyára locsolva tálaljuk. Megjegyzés: 504 kcal, 12,3 g zsír…