Gyümölcsös golyók
Hozzávalók elkészítés:20 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– A díszítéshez pirított mandulaforgács csokoládédara 30 dkg aszalt gyümölcs (szilva, barack, mazsola, akár vegyesen is) 15 dkg darált dió vagy mogyoró 10…
fokhagymával töltött szilva
Ünnepi libasült
Hozzávalók: 2-2 libacomb és mell rozmaring só A mártáshoz: 5 dl száraz vörösbor 10 dkg aszalt szilva 6-8 dkg aszalt meggy és vörösáfonya egy szelet gyömbér 4-5 szegfűszeg fahéj 1…
Falafel – vegán
…lecsepegtetjük, és nyersen ledaráljuk (masszív húsdaráló , estleg erős aprítógép alkalmas rá). A kapott nyákos masszát nagyon finomra vágott hagymával, fokhagymával, apróra vágott petrezselyemmel, és ízlés szerint szolidan a többi…
Csirkés-almás tésztasaláta
…olívaolajjal a vinaigrette-hez. Ha van időnk, a hűtőben pihentessük egy kicsit. Megjegyzés: A vinaigrette-tet lehet gazdagítani finomra vágott sonkahagymával vagy egy kis gerezd fokhagymaval is. A receptet Arnold küldte. Köszönjük!…
Rakott tengeri hal
…belefektetetm a halszeleteket, erre rá a karikákra vágott, ételízesítős vízben megfőzött, lecsepegtetett sárgarépát, karfiolt. Majd ezt alaposan nyakonöntöm a tejföl és a joghurt fokhagymával, sóval, borssal ízesített keverékével. Erre aztán…
Pulykajava gombás rákraguval töltve
…borsozzuk, a fölaprított kaporral, a citromlével és a zúzott fokhagymával vagy a fokhagymakrémmel fûszerezzük. Megvárjuk, amíg kihûl, majd a majonézzel ízesítjük. A hússzeletek egyik oldalára halmozzuk a gombás rákot, majd…
Tepertőkrém parasztosan
…szükség, illetve ízlés szerint Elkészítés: A tojásokat keményre főzzük, majd az apróra vágott vöröshagymával, fokhagymával és tepertővel együtt ledaráljuk. A közepesen lágy masszához hozzáadjuk a fűszerpaprikát, az őrölt feketeborsot, a…
Joghurtos padlizsánsaláta
…hirtelen kisütjük. Lecsöpögtetjük, majd papírtörlővel kinyomkodjuk belőle az olajat. Ha lehűlt, az összezúzott fokhagymával ízesített joghurttal nyakonöntjük, hűtőbe tesszük. Lehet még frissen facsart citromlével is meglocsolni, nagyon finom úgy is….
Csirkeragu Linda módra
…kockákra vágom. Besózom, 20 percig állni hagyom. Közben a csirkemellet felcsíkozom, a fokhagymát felaprítom. A szalonnát is pici kockákra vágom, megpirítom a fokhagymával együtt. Rá a csirke, összepirítom. Közben a…
Parmezános-tejszínes csirke
…ráöntöm a tejszínt, és fokhagymával, borssal ízesítem a mártást, majd ráöntöm a húsra. A tetejét jól megszórom parmezánnal, és előmelegített sütőben, 20-30 perc alatt készre sütöm. A receptet beküldte: Mókica…