Csirkecomb Gizus módra
Hozzávalók: 5 csirkecomb, 1 doboz tejföl, 5 gerezd fokhagyma, kevés tejszín /0,5 dl/ kevés vaj /tál, tepsi kivajazásához/ 15 dkg sajt /trapista, füstölt – ízlés szerint/ 2 csomag előfőzött rizs…
fokhagyma lángoshoz
Sörös pulykasült
Hozzávalók: 4 pulykaszárny grill fűszerkeverék fokhagyma füstölt szalonna bacon sör Elkészítés: A pulykaszárnyakat befűszerezzük a grill fűszerrel, megspékeljük fokhagyma– és füstölt szalonna szeletekkel. Tepsibe rakjuk, majd az egészet betakarjuk bacon-szeletekkel….
Indiai csirke
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 1 db citrom 2 dl joghurt 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál gyömbér 2 g fokhagyma 2 dl joghurt Menta korianderlevél snidling Elkészítés: A páchoz összekeverjük a…
Indiai csirkecombok
Hozzávalók: 6 csirkecomb (kettévágva) 6 gerezd fokhagyma 1 doboz szeletelt ananász konzerv 1 doboz barack befőtt só, curry, őrölt gyömbér, olaj Elkészítés: A csirkecombokat besózzuk, mindkét oldalukat jól megszórjuk gyömbérrel….
Osso buco (olasz specialitás)
…kockákra vágjuk. A fokhagymát présen áttörjük vagy fölaprítjuk. A vajon a vöröshagymát, a sárgarépát és a zellert megfuttatjuk, egy kis darabka citromhéjat adunk hozzá, a majorannával meg a fokhagyma felével…
Töltött csirkecomb Leona módra:)
…ki is hagyható) 2 gerezd fokhagyma(ha nem akarod,hogy a fokhagyma erősen érződjön,akkor 1 gerezdet használj,én azért teszek 2-t,mert nagyon szeretjük) Virgin fűszerkeverék,só,bors. Elkészítés: A töltelékhez a tojást, a tejet,az apró…
Paprikasaláta
Hozzávalók: 1 kg fehér TV paprika 2 gerezd fokhagyma 1 dl étolaj 0,5 dl ecet csipet só Elkészítés: Forró lemezen forgatva süsd meg a paprikát. Húzd le a héját, és…
Osso buco (Főtt borjúgerinc)
Hozzávalók: (4 személyre): 4 vastag szelet borjúgerinc, só, frissen őrölt fekete bors, kevés liszt, 8 dkg vaj, 2 evőkanál olaj, 3 dl száraz fehérbor, 3 gerezd fokhagyma, 50 dkg paradicsom…
Káposztás sertéstarja galuskával.
Hozzávalók: 4 szelet csontos sertéstarja, 50-60 dkg. savanyú káposzta, 20 dkg. füstölt szalonna, 2 nagy fej vöröshagyma, 4-6 gerezd fokhagyma, ízlés szerint kb. 1 dl. tejföl, 1 púpozott evőkanál sertészsír…
Zöldbabos-tejfölös sertéspörkölt
Hozzávalók: 50 dkg sertéslapocka 2 fej hagyma 1 paradicsom 1 zöldpaprika 2 gerezd fokhagyma 50-60 dkg friss zöldbab 2-3 dl tejföl só törött bors őrölt kömény őrölt majoránna piros fűszerpaprika…