…egy éjszakán át hideg helyen érleljük. Ezután az olajat egy serpenyőben megforrósítjuk, és a fokhagymát megfonnyasztjuk benne, majd kidobjuk. A lecsöpögtetett nyúldarabokat ebben a fokhagymás olajban körös-körül megpirítjuk, majd a…
…gömböket szaggatunk kanál segítségével, és közepesen forró olajban kisütjük. Csepptálcára szedve lecsöpögtetjük. A mártáshoz a hozzávalókat összekeverjük (a csokit tördeljük a tejbe és forraljuk fel külön edényben), és összekeverjük a…
…így áthúzni a sarkát, csak simán kisütöm, így is szép lesz és finom). Forró olajban, mindkét oldalukat megsütjük. Fontos, hogy az olaj kellően forró legyen, valamint hogy ne süssük sokáig…
…és félreteszem hűlni. Ha kihűlt, lisztbe, majd tojásba mártom. Ezután jön a reszelt sajtbaforgatás, majd ismét tojás, és ezután a zsemlemorzsába hempergetem. Bő forró olajban, szép pirosra sütöm. Tanácsok: Húsleves…
…bevizezzük, összehajtjuk, és körömmel összecsipkedjük, tehát félkör alakú táskákat kapunk. Forró olajban 4-5 perc alatt aranybarnára sütjük. Csatniba mártogatva esszük. Megjegyzés: Indiában ezt az ételt minden utcasarkon árulják, mint itt…
…ha nagyok, felszeletelem, sózom, borsozom. Az olajon mindkét felét megsütöm, majd egy jénai tálba kiszedem. A visszamaradt olajban a lisztet csomómentesre keverem, hozzáadom a vizet, belemorzsolom a leveskockát, és beleteszem…
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 1/2 kg csirkemell 1 pohár natúr joghurt curry bors só keményítő petrezselyem olívaolaj Elkészítés: A vöröshagymát olajban megfonnyasztom, majd a csíkokra vágott csirkemellet hozzáadom, fehéredésik sütöm….
Hozzávalók: 12 kisméretű burgonya 2-3 evőkanál olívaolaj 1 teáskanálnyi apróra vágott petrezselyem 1 gerezd fokhagyma aprítva 1 teáskanál só 1/3 teáskanál bors 6-8 friss, arasznyi rozmaringhajtás Elkészítés: mossuk meg, majd…
Hozzávalók: 2 dl majonéz, 2 dl tejszín, 10 dkg reszelt márványsajt, fél dl sör, 1 gerezd fokhagyma, mokkáskanálnyi curry, só és õrölt fehér bors ízlés szerint Elkészítés: A tejszínbe belekeverjük…
Hozzávalók: • 40 dkg sütőtök vagy oranzs tök • 2 db közepes lila hagyma • 2 gerezd fokhagyma • 1,5 dl magtejföl • 2 evk. héj nélküli tökmag • 1…