Gesztenyés metélt palacsinta
Hozzávalók: 10-12 db megsütött palacsinta, 15 dkg gesztenyemassza, 1 csésze meggybefõtt leve nélkül, 3 dl tejszín, 2 dkg vaj, 2 evõkanál rum (vagy 1 teáskanál rumaroma), kevés porcukor, 1 dkg…
fokhagymakrem leve
Puding
Hozzávalók: kukoricakeményítő (minden dl tejhez 8 gramm) tej ízlés szerint méz vagy cukor Valamint ízesítéstől függően: vaníliás cukor, kakaópor, anduladarabok, színezéshez gyümölcsök leve (meggylé, eperlé) stb. – ki milyen pudingra…
Mézes akácdzsem
Hozzávalók: 50 dkg akácvirág 1 citrom leve 50 dkg akácméz üvegenként késhegynyi tartósítószer Elkészítés: Az akácvirágokat a száráról lecsipkedjük, és citromlével meglocsoljuk. Hozzáadjuk a mézet, és lassú tűzön folyamatosan kevergetve…
Bográcsgulyás
…Csipetkét lehet belerakni, minden egyéb vétek. Friss fehér kenyér és testes vörösbor illik hozzá. A receptet Erdei Ferenc Népi ínyesmesterség című könyvecskéjéből plagizáltam. Nagyon finom, leve aljától a tetejéig homogén….
Narancskrémes torta
…teáskanál cukor 2 narancs leve és reszelt héja A tetejére narancsszörp narancskarikák mentalevelek Elkészítés A tojásokat, a lisztet, a vajat vagy sütőmargarint, a mézet és a cukrot habosra keverjük, majd…
Mákos sárgarépakenyér
Hozzávalók elkészítés:90 – 120 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:15 perc 15 d. margarin 17 d. porcukor 1 cs van. cukor 1 narancs reszelt héja, és fél leve só…
Citromos
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1/2 l növényi tejszín 1 nagy tejföl 2 citrom reszelt héja és leve 8 evőkanál porcukor 2 csomag babapiskóta Elkészítés A tejszínt felverem,…
Almáspite
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Töltelék 1 1/2 kg alma 15 dkg cukor 1 kk. fahéj 2 ek morzsa Tészta 1/2 citrom leve és héja…
Lazac-carpaccio
Hozzávalók: 50 dkg lazacfilé 3 dkg gyömbér 1 zöld citrom leve és reszelt héja só, bors őrölt édeskömény és ánizs 2 cserép zsázsa Elkészítés: Leöblítjük és szárazra töröljük a lazacot,…
Édes-savanyú rizses zöldség
…sózzuk, borsozzuk megszórjuk a vágott petrezselyemmel és a curry-vel. Amikor már elfőzz a leve, beletesszük a ketchupot és az Erős Pistát, valamint a cukrot. Elkeverjük, és készen is vagyunk! Jó…