Pirított sertésmáj sajtos burgonyával

…beletéve néhány percig összeforraljuk. A májat közvetlenül a tálalás előtt keverjük hozzá, majd együtt megforrósítjuk. Sajtos burgonyával tálaljuk, amit így készítünk: A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, karikára vágjuk. Vajjal kikent…

Zöldséges lepény 2.

…– 15g vaj a sütőformához – 1-2 kk. liszt a sütőformához Elkészítés: A megmosott, meghámozott és négyfelé vágott burgonyát 20 percig főzzük sós vízben, majd áttörjük burgonyatörővel. Megmossuk a zöldségeket…

Borjúvagdalt uborkás-tejfölös mártásban

…uborkát. Amikor a hús kész, adjuk hozzá a tejfölt egy pici liszttel, majd addig keverjük, mig sűrű lesz. Utólag ízlés szerint fűszerezzük. Párolt rizs és főtt burgonya illik hozzá. Megjegyzés:…

Lapcsánka III.

Hozzávalók: 1 kg burgonya só 1 nagyobb vöröshagyma 15 dkg liszt A sütéshez: olaj Elkészítés: A burgonyát tisztítsd meg, reszeld le képosztareszelőn. Add hozzá a felaprított vöröshagymát, kevés sót, és…

Rakott hús

Hozzávalók: sertéshús, só, feketebors, kakukkfű, vöröshagyma, burgonya, pici olaj a kikenéshez, tejföl, 1 tojás, fokhagyma, pirospaprika, reszelt sajt Elkészítés: Sertésszeleteket kiklopfolsz, sózod, borsozod, egy kis kakukkfű is mehet rá. Krumplit…

Zöldséges csirke csőben sütve

Hozzávalók: kb. 1 kg burgonya 50 dkg mélyhűtött tetszés szerinti összetételű zöldségkeverék 1 csomag Knorr tejszínes paprikás tepsis Rafinéria kb. 40 dkg csirkemellfilé kb. 5 dl tejföl kevés olaj só…

Bejgli, ami nem szárad ki

Hozzávalók: A tésztához (6 rúdhoz): • 80 dkg liszt • 40 dkg főtt áttört burgonya • 33 dkg margarin • 20 dkg cukor • csipetnyi só • 1,3 dl tejföl…

Rózsaszínűre sütott borsos kacsamell

Hozzávalók: 4 kacsamell (60-80 dkg) 1 evőkanál mustár 2 dl tejszín A körethez: 60 dkg burgonya 1 evőkanál vágott petrezselyem 4 dkg vaj 40 dkg brokkoli 20 dkg sárgarépa 20…

Rakott hurka

Hozzávalók: 1,5 kg burgonya 1-1 szál véres és májas hurka 1 vagy 2 fej vöröshagyma tejföl só Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük, majd megpucoljuk, szeleteljük. A hurkát lefagyasztjuk, majd a…

Édes krumplis lepény

Hozzávalók: 25 dkg burgonya 25 dkg finomliszt 10 dkg sertészsír 10 dkg porcukor 1 db tojás 1 kávékanál szódabikarbóna csipet só gyümölcslekvár Elkészítés: A héjában megfőzött burgonyát áttörjük, ha kicsit…