…fél liter olajat öntünk,forrósítjuk,beletesszük a hagymát és kissé megpároljuk.Belekeverjük a padlizsánt,paprikát,paradicsompaprikát,paradicsomvelôt,fûszereket.A többi olajat is hozzáöntjük,gyakran kevergetve addig fôzzük,amíg az olaj feljön a tetejére.Levesszük a lángról,belekeverjük a szalicilt,és forrón kisebb,elômelegített üvegekbe…
…besűrűsödik, és a daraszemek megpuhulnak. Még forrón belekeverjük a tojássárgákat, a félbevágott piros szőlőszemeket, és hideg vízzel kiöblített formákba töltjük. 2 órára hűtőbe tesszük. A mézet világosbarnára karamellizáljuk, meglocsoljuk rummal,…
…Elkészítés: A fokhagymát hideg vízben tegyük fel főni, sózzuk, szegfűszeggel, zsályával, borssal fűszerezzük. Forrás után lassan főzzük 20-25 percen keresztül. A levest szűrjük át és forrón, parmezánnal, sült pirítóssal tálaljuk….
…rúd tetejét bekenjük olvasztott vajjal, majd az elomelegített forró sütobe tojuk. 15 percig sütjük közepes lángon. Még forrón ferde szeletekre vágjuk, de a tepsin hagyjuk kihulni. A receptet beküldte: ostkati…
…a 2 cs. vaníliás pudinggal, 10 dkg cukorral, és 1 cs. vaníliás cukorral felfőzöm, még forrón hozzáadom a meggyet, és fahéjjal ízesítem. A tetejére kerül a tejszínhab amit csokireszelékkel megszórok….
…tésztát forrón lehúzzuk a nyélről, egyforma darabokra vágjuk, és nyomózsákkal a krémet beletöltjük a tésztákba úgy, hogy a két végén a krém kilátszódjon. A végeket reszelt sajtba mártjuk. Tanácsok: A…
…perc alatt készre főzzük. Forrón tálaljuk, a leves tetejére szórjuk a zsenlekockát, a reszelt sajtot, majd végül a felaprított petrezselyemzölddel díszítjük. Jó étvágyat! Tanácsok: A vargányát pótolhatjuk más intenzív ízű…
…citromlével sima krémmé turmixoljuk, majd borssal ízesítjük. A chili con carnét forrón tálaljuk, a koriandert a tetejére szórjuk, külön kínáljuk hozzá a rizst és a répát. A receptet beküldte: Rozália…
…sűrű szaft képződött, beletettem 3 db macisajtot, és addig kevergettem, míg nagyjából felolvadtak a darabkái. Megfőztem a tésztát, rátettem a cukkínis feltétet, megszórtam reszelt sajttal, és forrón tálaltam. Megjegyzés: A…
…borsozzuk, hozzáadjuk a szardellapasztát vagy a finomra vagdalt ajókagyűrűt, tejföllel dúsítjuk, kiforraljuk. Átszűrjük, majd a tojássárgájával kikevert habtejszínnel legírozzuk. Tálaljuk forrón, főtt marhahúsok kísérőjeként. Megjegyzés: A receptet Dzsafi küldte. Köszönjük!…