Mézeskalács
…összekeverem, nyújtom, szaggatom, sütöm. Amint kiveszem a sütőből, a tetejüket megkenem ecsettel vékonyan tojásfehérjével. A süti melegétől a tojásfehérje szinte rásül, és szép fényes lesz a teteje. gyermekkel is készíthető…
franciakrémes teteje
Amerikai palacsinta III.
…Jó étvágyat hozzá! Megjegyzés: Ne rakj a serpenyőbe olajat, mert a tészta könnyen felszívja! Ne tedd nagy lángra, mert akkor a teteje hamar megég, viszont a belseje nem sül meg!…
Habos, ribizlis szelet
…sütőmargarin 15 dkg cukor 1 cs vaníliás cukor 3 db egész tojás 40 dkg liszt 1/2 cs sütőpor 1 csipet só 1,25 dl tej Tetejére 50 dkg ribizli, (fiss, vagy…
Almás lepény
…tetejére reszeljük, és 200 fokos (gáz 6. fokozat) sütőbe tesszük. Erős lánggal 30-40 percig sütjük, akkor jó, ha a teteje ropogós, barna. A tepsiben hagyjuk kihűlni, és kétujjnyi széles, hosszú…
Pityókos, diós sütemény
…a vaníliás cukorral, pici tejjel elkeverjük, és hozzáadjuk a rumot. A masszát rákenjük a lekvárral megkent tésztára. A tetejére tortabevonóból csokoládémázat készítünk. Ha a teteje megdermedt, tetszés szerinti kockákra, vagy…
Üdítős sütemény
…öntjük és egyenletesen elsimítjuk. Ha megdermedt, szeleteljük. Tanácsok: A sütőt jól felmelegítjük és a tésztát 180 c fokon ( légkeveréses sütőben 160 c fokon) megsütjük. Ha nagyon pirulna a teteje,…
Habos rebarbara
…áttörjük, a pudingporral és a maradék sütőporral együtt a tojássárgához keverjük. Beleforgatjuk a tojáshabot, a tésztára simítjuk, és a tetejét egyenletesen megszórjuk a rebarbarával. A sütőben kb. 30 percig sütjük….
Sajtban sült hal – egyszerűen
…sütöm, amíg a sajt megolvad rajta, és a teteje szép színt kap. A sütőből kivéve petrezselyemzölddel díszítem, és párolt rizzsel, salátával tálalom. Aki szereti, citromlével ízesítheti. Megjegyzés: Nagyon finom! A…
Részeges palacsinta
…hozzáadunk. A másik 10dkg cukrot a már kész habba óvatosan beleforgatjuk. A már kész tojáshabbol 1kanál segítségével a burkolt barackok tetejére rakosgatunk, ha marad a habbol azt még rásimítjuk a…
Fehér csokis szuflé (tojás nélkül)
…rámegyünk MAX 3-4 PERCIG! grillező fokozaton, hogy a teteje ropogós legyen. (A profik persze megszórhatják kristálycukorral, és lángszóróval égethetik meg a tetejét, de szerintem az csak flanc. :-D ) Tálalásnál…