Lazac-vagy fogasfilé fóliában párolva

Hozzávalók: halfilé citromlé só fehér bors friss kapor vaj főtt burgonya Elkészítés: Ehhez az ételhez egsézben hagyjuk a bőrtelenített halfiléket.Citromlét facsarunk rá,sózzuk,fehér borssal és vágott friss kaporral meghintjük mindkét oldalát…

Garnélarák saláta friss fuszerekkel (4 személyre)

…Keverjük össze a rákokat a zöldségekkel, sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze az ecetet és az olivaolajat, sózzuk, borsozzuk, és gondosan adjuk hozzá a salátához. Tálaljuk kevés friss salátalevéllel, gyógynövényekkel és finom…

Körtés pudingtorta

…étcsokoládé friss mentalevél Elkészítés: A körtét megmossuk, magházát kivágjuk, és vékony szeletekre vágjuk. A körtelét 4 dl vízzel felfőzzük. A vanília-pudingport a tasakon található leírás szerint készítjük el, de úgy,…

Gombás pizza, ahogy én szeretem

…konzervből szoktam), pár szalámi karika, pár karika friss újhagyma, reszelt sajt, só, bors, oregáno. Elkészítés: A gombát és az apróra vágott vöröshagymát először felforrósítom, majd olajon megpárolom, sózom, borsozom, ízlés…

Szárított paradicsomos rakott tészta

friss bazsalikommal, majorannával és a fokhagymákkal. A vöröshagymát az áztatásra használt olajban üvegesre pirítjuk, rádobjuk az olajból kivett és összepréselt fokhagymát, majd a feldarabolt friss és szárított paradicsomot. A cukkinit…

Gyümölcsleves II.

friss gyümölcs, így ezeket esetleg konzervvel pótolhatjuk, és ebből készíthetjük a levest, bár minősége messze alul marad a friss gyümölcsökéből készültnél. A receptet Ferenc küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák gyümölcsleves tejjel…

Csülkös salátaleves

Hozzávalók: 1 kisebb csülök 1 fej saláta 10 dkg szalonna fokhagyma friss kapor 3 evőkanál ecet só bors Elkészítés: A füstölt csülköt megfőzzük, ha kihült, feldaraboljuk. Felkockázzuk a szalonnát, kiolvasztjuk,…

Tutti-frutti torta

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 13dkg vaj vagy sütőmargarin 13 dkg cukor 2 kiskanál reszelt narancshéj 2 tojás 1 evőkanál friss narancslé 9 dkg rétesliszt 1 kiskanál…

Édeskömény krémleves

Hozzávalók: 2 db édeskömény gumó 1 kis doboz (2 dl) tejföl kevés zsiradék (én egy fakanálnyi mangalica zsírt használtam) friss gyömbér só bors ételízesítő Elkészítés: 1.) Megtisztítjuk, és felkockáázzuk az…

Boszorkányhab

Hozzávalók: – tojás – cukor – friss gyümölcs Elkészítés: A tojásnak a fehérjét össze turmixoljuk a friss gyümölcsökkel és a cukorral. Aztán habosra kikeverjük, és lehet tálalni. Tanácsok: Azért nem…