Csirkés-parmezános palacsinta
Hozzávalók: 12 sós palacsinta 1 kg csirkemellfilé 3 dkg vaj 1 fej vöröshagyma 1,5 dl húsleves (leveskockából) 1 dl fehérbor 2 tojássárgája 2 dl tejföl 2 evÅ‘kanál finomra vágott petrezselyem…
gulyásleves 20 főre
Tyúkhúsleves
Hozzávalók: 1 darab tyúk (házi) 4 szál répa 4 szál petrezselyemgyökér 1 kisebb zeller kevés karalábé kevés karfiol 1 paprika 1 szem burgonya vöröshagyma fokhagyma 8-10 szem bors só csigatészta…
Diós pulykahúsleves
Hozzávalók: 2 evÅ‘kanál olaj 1 közepes vöröshagyma vékonyra szeletelve 1 közepes zellergumó szeletelve 1 közepes sárgarépa karikára vágva 2 evÅ‘kanál liszt 1/2 evÅ‘kanál morzsolt zsálya 1/2 kávéskanál Å‘rÅ‘lt feketebors 1…
Aszalt szilvás sonkaleves
Hozzávalók: 20 dkg fÅ‘tt füstölt sonka 25 dkg aszalt szilva 1 húsleves kocka 1 dl tejföl 1 teáskanál liszt, kevés cukor, 2 szem szegfûszeg két karika narancs Elkészítés: A füstölt…
Citromos bárányszelet
Hozzávalók: 60 dkg szeletelt bárányhús, 2 evÅ‘kanál margarin, 1 dl húsleves, ½ zöldpaprika, ½ citrom, só, bors. Elkészítés: A húst megmossuk, felszeleteljük, kiverjük, sózzuk, borsozzuk. A margarint egy serpenyÅ‘ben felforrósítjuk…
Citromos csirke
Hozzávalók: 60 dkg csirkeszárny 5 dl tyúkhúsleves (leveskockából) 2 citrom 1 fej vöröshagyma csipetnyi sáfrány 10-10 dkg magozott zöld olajbogyó és mandula 2 evÅ‘kanál olívaolaj fél-fél kávéskanál Å‘rölt fahéj és…
Csirkehúsos torta
…1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 evÅ‘kanál zsír 3 cl konyak 2 evÅ‘kanál liszt 2-2 dl száraz fehérbor és húsleves 3 tojássárgája Elkészítés: A csirkét feldaraboljuk, kicsontozzuk. A csontot…
Párolt marhafelsál aranybarna mártással
Hozzávalók: 80 dkg marhafelsál 1 db KNORR Aranysárga Marhahúsleves kocka 1 fej vöröshagyma 1 db sárgarépa 1 babérlevél 1 mokkáskanál mustár 1 evÅ‘kanál olaj 1 evÅ‘kanál liszt 1 csipet bazsalikom…
Sajtos-tejszÃnes kotlett
Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj só, Å‘rölt bors 1 ek. olaj 2 dkg vaj Mártás: 20 dkg ementáli vagy gouda sajt 1 csemegeuborka 2 dl zöldség- vagy húsleves (1 leveskockából) 1,5…
TejszÃnes csirkecomb kukoricadarás szószban
Hozzávalók: 4 db csirkecomb 2 evÅ‘kanál kukorica dara 2 db húsleves kocka bazsalikom majoránna rozmaring Å‘rölt fehérbors só víz 1,5 dl tejszín Elkészítés: A combokat besózzuk, megszórjuk Å‘rölt borssal, majd…