Raguleves ( 4 személyre)
…kevergetés melett .Felöntöm vizzel(kb 1.5 liter ) hozzáadom a fûszereket (babérlevél,só bors ételizesitõ) közben megfõzöm a rizst kevés sós vizben .Ha a zöldségek puhára fõttek(nem szétfõzni) akkor kész a leves.A…
gulyás leves ára
Savanyú krumpli leves
…a kolbászt. Zsemleszínű rántást készítek, leveszem a gázról, ha már nem sistereg belerakok 1 kiskanál pirospaprikát, majd a tejfölt. Ha a burgonya megfÅ‘tt, szedek ki a levébÅ‘l a rántásba, simára…
Tárkonyos csirkeragu leves
Hozzávalók: húsleves zöldség csirkemell tejföl liszt citromlé tárkony Elkészítés: felkészíted a húslevest,habarást raksz bele.Amikor kész öntesz bele egy kis citromlevet ízlés szerint és megszórod tárkonnyal. Hidegen is nagyon finom,gyors és…
Tejfölös paszulyleves
…szalonnám van, már az elején berakom a bab mellé. Amikor a bab megpuhult, ízesítem cukorral, ecettel, és óvatosam hozzákeverem a tejfölt és a tejet. Megjegyzés: Nagyon ízletes, egyszerű szabolcsi leves….
Raguleves csiperkegombával
…és a lisztbÅ‘l készült habarással. Szórjuk bele a petrezselymet, és szükség szerint sózzuk, borsozzuk meg. Ha újból felforrt a leves, takaréklángon fÅ‘zzük készre, és forrón tálaljuk. A receptet beküldte: Teráz…
Egyszerű kukoricakrém-leves
…és a fűszerekkel. FÅ‘zzük kb. 15 percen keresztül úgy, hogy csak aprókat bugyogjon. Végül botmixerrel vagy turmixgépben pépesítsük a levest. Tanácsok: Tálalhatjuk úgy is, hogy a levest átszűrjük, ekkor a…
Sültparadicsom-leves ricottával
…hozzá a levestésztát (vagy fÅ‘zzük külön). FÅ‘zzük tovább 10 percig. Ha szükséges, fűszerezzük a levest ízlés szerint sóval, borssal. Tálaláskor morzsoljuk a tetejére a ricottát, cseppentsünk rá olívaolajat, díszíthetjük mentalevéllel….
Frank krumplileves
…borsozzuk, és sok majoránnát teszünk bele, ugyanis ez adja meg a jellegzetes frank ízt. Addig fÅ‘zzük, míg a krumpli meg nem puhul. Hogy megfelelÅ‘ sűrűségű legyen a leves, kiveszünk belÅ‘le…
Savanyú leves – anyósom receptje
…Elkészítés: A szárított gombát (biztos jó nem szárítottból is) picit sós vízben megfÅ‘zzük, sokszor átmossuk. Egy nagy fazékba annyi vizet teszünk, amennyi levest szeretnénk fÅ‘zni. Beletesszük a kolbászt, a megfÅ‘zött…
Frankfurti káposztaleves
…ellepje ezeket,ízesítem sóval,delikáttal.Ha a zöldségek már majdnem puhák,hozzáteszem a megtisztított,apró kockára vágott burgonyát is.Eközben rántást készítek:pici olajon két evÅ‘kanál lisztet megbarnítok,leveszem a tűzrÅ‘l,megszórom fűszerpaprikával,hozzáadok egy kis doboz tejfölt,simára kavarom,kavarás közben…