Málnás borhabkrém
…hideg vízfürdÅ‘be állítjuk, és gyakran megkeverve kihűtjük. Kemény habbá verünk 3 dl tejszínt a vaníliás cukorral, aztán óvatosan beleforgatjuk a pudingba. Arányosan elosztva 4 csinos tálkába vagy kehelybe simítjuk, fóliával…
gyöngyhagyma befőzés
Borsos tokány II.
…és lassan zsírjára pirítjuk. Hozzáadjuk a csíkokra darabolt húst. Sóval ízesítjük, hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát és a törött borsot. Gyakori kevergetéssel addig pároljuk, amíg zsírjára sül. Egy kevés csontlével vagy…
Gyümölcsös, pudingos csiga
…szerint elkészítjük, majd a még meleg pudinghoz a túrót hozzákeverjük. Gyakori keverés mellett a pudingot hagyjuk kihűlni. A tésztát egy enyhén lisztezett munkalapon még egyszer átgyúrjuk, majd 5 mm vastagságúra…
Mini kuglófok
…Kivétel elött mindenképp javasolt a tüpróba. Ez egy alap tészta. Mindenki kedve és ízlése szerint fokozhatja tovább az élvezeteket, pl. mazsolával, vagy kakaóval -így lehet márványost is gyártani – csoki…
Édes bundáskenyér
…a tojásba tesszük, végül kisütjük. Langyos állapotban, vanílás cukorral meghintve tálaljuk. Tanácsok: Megjegyzés: Nagyon könnyű és olcsó is. Pillanatok alatt készen van, és még finom is. A receptet beküldte: rohangya…
Borsos tokány
…Beletesszük a húst, megsózzuk, borssal, majoránnával meghintjük, és gyakori kevergetés mellett pörköljük, míg levét el nem fõtte. Ezután kevés vizet adva hozzá fedõ alatt mérsékelt tûzön pároljuk. Ha a levét…
Párizsi krém
…tortabevonót olvasztok egy kis margarinnal, abba mártogatom a golyókat. Tetejére díszítés gyanánt mehet kókuszreszelék, vagy dekorcukor, de díszítés nélkül is maradhat. Mignonpapírra téve nagyon jól mutat, amellett, hogy finom! gyermekkel…
Isler (a legjobb tésztarecept)
…a tészta, annál könnyebb vele dolgozni. A lisztet nem spórolni alóla, mert leragad. Tetszés szerinti szaggatóval kiszaggatom és a régi hagyományos sütÅ‘ 3-4-es fokozatán sütöm. A lényeg, hogy gyakran kell…
Kávés álom
…a krém rettentÅ‘en sűrű lesz, nagyon gyakran keverjük. A tűzrÅ‘l csak akkor vegyük le, mikor már elválik az edény falától a massza. A tésztára kenjük a krémet, majd díszítjük a…
Gyalogpecsenye
Hozzávalók: 4 kicsi sertésláb, 2 kis pár virsli, 4 nagyon vékony szelet füstölt sajt, 3 gerezd fokhagyma, 1 evõkanál paprikakrém, 2 evõkanál ketchup, 1 teáskanál mustár, 1 mokkáskanál törött bors,…