Turmix Kormi módra
…szereti, hogy az eper magjai benne vannak, elÅ‘tte törje át egy szűrÅ‘n az epret. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsbÅ‘l elkészíthetÅ‘, én legtöbbször eperrel, almával vagy banánnal készítem. Elkészítési idÅ‘: 15 perc A…
gyöngyhagyma befőzés
Bolognai tészta gyorsan.
…az állaga.Még kb. 5-10 percig lassú tűzön forralom. A tésztát lobogó sós vízben gyakori kevergetés mellett kifÅ‘zöm, leszűröm, és egy tepsibe szedem. Ezután a mártással összekeverem. A nagylyukú reszelÅ‘n lereszelem…
Káposztás tésztával töltött dagadó
…köménymaggal ízesített húst. Meglocsoljuk olajjal. Öntünk alá 2 dl vizet. ElÅ‘melegített, 160ºC-os sütÅ‘ben szép barnára sütjük, közben gyakran locsolgatjuk, ha kell, pótoljuk a vizet. Amikor megsült, kivesszük a húst a…
Burfi
…A tejet egy lábasban feltesszük fÅ‘ni, és gyakran megkeverve, nagyon lassan addig fÅ‘zzük (kondenzáljuk), amíg egy liternyire besűrűsödik. Ez elég hosszadalmas művelet, vigyázzunk, hogy a tej ne fusson ki, és…
Zöldséges tésztatekercs
…vékonyra gyaluljuk, a zellergumót lereszeljük, a gombát és a hagymát egészen apróra vágjuk, majd az egészet megpároljuk a vajban, vagy sütÅ‘margarinba és ízlésünknek megfelelÅ‘en sózzuk, borsozzuk. Ezt az alapot jól…
Burgonyaropogós
…tálban áttörjük. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a lisztet, ízlés szerint a sót, és az Å‘rölt szerecsendiót. Villával jól összedolgozzuk, 5 percet pihentetjük, majd egy lisztezett gyúródeszkán ujjnyi vastagságú hengereket gyártunk,…
Hordós káposzta
Hozzávalók: káposzta só egész bors babérlevél ízlés szerint tehetÅ‘ hozzá: birsalma torma sárgarépa csöves paprika Elkészítés: Széles szájú hordóra, savanyítóedényre van szükség. A megtisztított káposztát vékonyra gyaluljuk, rétegesen lerakjuk a…
Kantoni sertéssült
…Hevítsük fel a sütÅ‘t. Tegyük a rácsot magas állásba, helyezzük rá a húst a páclével együtt és erÅ‘s tűzön süssük egy óra hosszat. Gyakran forgassuk meg. Ha kivettük a sütÅ‘bÅ‘l,…
Gyümölcsös pudingcsiga
…sima tésztává dagasztjuk. Meleg helyen, letakarva kelni hagyjuk, amíg láthatóan megnÅ‘. A krémhez a pudingot a tasakon leírtak szerint elkészítjük, majd a még meleg pudingba keverjük a túrót. Gyakori átkeverés…
Magyaros szűzérmék
…Mennyiséget nem írtam a hozzávalókhoz, mivel az 1 adagnyi mennyiség mindenkinek mást és mást jelent, attól függÅ‘en, mekkora az étvágya. A receptet Nagy Edit küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák sertés füstölt…