Provanszi marhaegytál
…majdnem teljesen puha, beletesszük a gerezdekre vágott paradicsomot is. Ezután a vajat egy kevés liszttel összekeverjük, és óvatosan a húshoz adjuk. Egy kicsit forrni hagyjuk, és a végén beletesszük az…
gyümölcsszósz húshoz
Gombás-húsos spagettiszósz
…borsal ízesítem. Hozzáadom a lesütött szalonnát is. A húst kevés vízzel megpárolom. A gombát apró darabokra vágom és hozzáteszem a húshoz. Ekkor beleteszem az áttört fokhagymát és az apróra vágott…
Hússal töltött újburgonya II.
…sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A húshoz adjuk a kivájt burgonyát és a kefirt. Jól összekeverjük, és megtöltjük vele a kivájt krumplikat. A tetejükre és köréjük kevés vajat…
Egyszerű fasirt
…/lehet finomra vagy durvára/. Hozzáadjuk a húshoz a felsorolt fűszerekkel együtt, és összedolgozzuk. Lehet pici golyókat formázni kézzel, de lehet egy evőkanál segitségével beleszaggatni a forró olajba. Tanácsok: Meglehet forgatni…
Nyírségi gombócleves 2.
…kockákra vágjuk és a vaj felén fehéredésig sütjük.Közben a sárgarépát,gyökeret, karalábét és zellert megtisztítva kis kockákra vágjuk, a húshoz adjuk, s néhány percig pirítjuk. Felöntjük 1,2 liter vízzel, sózzuk, és…
Paradicsomos kuszkuszsaláta
…és kis olívaolajjal meglocsolom. Állni hagyom kb. 1-2 órát, amíg a kuszkusz megdagad, majd hűtőben lehűtöm. Megjegyzés: Vegetáriánusoknak ajánlom, de köretnek húshoz is kiváló. A receptet Döme Barbara küldte. Köszönjük!…
Fincsi töltött padlizsán
…a megpárolt húshoz adjuk: ez lesz a töltelék, amelyet 4 egyenlő adagra osztva lelkesen belepúpozunk az üres fél padlizsánokba. Alufóliával letakarjuk őket, és visszatesszük 20 percre a sütőbe. Az utolsó…
Majorannás-tejfölös hús
…a húst. Tejfölt elkeverem liszttel vagy étkezési keményítővel, és hozzákeverem a húshoz. Hagyom összefőni és sűrűsödni egy kicsit. Burgonyapürével tálalom, de lehet rizzsel is. Megjegyzés: A receptet Beva66 küldte. Köszönjük!…
Tarka csirkés tészta
…vékony karikákra vágjuk,a chilipaprikát kimagozzuk kis kockákra vágjuk.A húst vízben megmossuk és falatnyi darabokra vágjuk,majd serpenyőben olajon megpirítunk.A csíkokra vágott paprikát,hagymát és a chilipaprikát a húshoz adjuk,sóval,borsal ízesítjuk,a fokhagymát belenyomjuk,majd…
Diós csirkeragu túrógaluskával
…vágott lilahagymát. Sózzuk, majd rátesszük a pácolt csirkedarabokat, és fehéredésig pirítjuk. A kaliforniai paprikákat felcsíkozzuk, és a piruló húshoz adjuk. Sózzuk, borsozzuk, és zellerzölddel fűszerezzük. Mikor minden lé elpárolgott a…