Kolozsvári rakott kacsa
…Saját zsírjában, egy kevés vizet és a fokhagymát hozzáadva majdnem készre pároljuk. A vékonyra szeletelt szalonna felét mély tűzálló tál aljára terítjük, rátesszük a káposzta felét, ráhelyezzük a kacsát, és…
gyros tál recept sertéshúsból
Kivikrémes torta
…Elkészítés Kettesével ragasszuk össze lekvárral a babapiskótákat, párat tegyünk félre. Egy kerek kb: 20 cm-es átmérőjű tálat béleljünk ki háztartási fóliával. A kiviket hámozzuk meg, vágjuk fel fél cm vastagságú…
Meggyes clafoutis
…dl tej 4 evőkanál zsíros tejszín 1 teáskanál vaníliaaroma A tepsi kenéséhez vaj vagy sütőmargarin Elkészítés Egy kb 1,25 liter űrtartalmú hőálló tálat kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk. A meggyet a tál…
Szalonnás-almás-hagymaágyon sült karaj
…az utolsó 20-30 percben már fedés nélkül, meg-meglocsolva a levével. Amikor a hús megsült, kiszedem a tálból, és ami a tálban maradt, összeturmixolom – ebből lesz a húsra a mártás….
Sajtos-brokkolis pulyka
…fel,hozzá adjuk a lisztet,majd a tejet és főzük össze.Miután a mártás kihűlt tegyük bele a tejszínt,sózzuk,borsozzuk. Egy hőálló tál aljába rakunk kis mártást,majd a husit,brokkolit,rászórjuk az apróra vágott fokhagymát és…
Sütés nélküli epres finomság
…kicsit félreteszünk a tejszínből a tetejére. Egy jénai tál aljára babapiskótát rakunk, majd rákenjük a krém felét, ismét egy sor piskóta és egy sor krém, végül a maradék tejszín. A…
Velővel töltött sajt
…nem lepi el a tojás a töltött sajtot, akkor nem forgatjuk a sajtot, hanem kiskanállal vagy a tojást tartalmazó tál mozgatásával tojásozzuk be a tetejét. Ezután óvatosan áttesszük a sok…
Meggyes-csokoládés trifle
…kemény habbá vert habtejszínnel. A meggydzsemet elkeverjük a rummal. A desszert összeállítása: egy tál alját a kockára vágott kakaós piskótával kibéleljük, ezt megkenjük a rumos meggydzsemmel, megszórjuk a kimagozott meggy…
Lencsés tál
…is van. Megjegyzés: Aki nem diétázik, tehet bele 1 vékony csík füstölt szalonnát vagy füstölt kockát. Pikánsabb íze van, ha 1-2 evőkanál tejfölt keverünk hozzá. A receptet Colamanci küldte. Köszönjük!…
Darázscsípés
…dkg finomliszt Elkészítés A kétféle lisztet tálba töltjük, a közepébe mélyedést nyomunk. Az élesztőt belemorzsoljuk, 1 kk cukorral megszórjuk, 5 ek tejjel, és egy kevés liszttel elkeverjük. Lefedve 15 percig…