Hozzávalók: tejföl, grill fűszersó,fokhagyma granulátum,tzaziki por,mustár,ételízesítő,bors,kapor Elkészítés: Mindíg a fogyasztás előtt 12-24 órával hamarabb készítem,hogy az ízzek össze érjenek. Az arányok a tejfől mennyiségétől függ. Folyamatossan kostólgetom.Ezért nem tudok arányokat…
Hozzávalók: 30 dkg cs.mell filé 30 dkg pu. mell filé 30 dkg sertés comb görög füszerkeverék olaj hagyma fokhagyma uborka és bármilyen idény zöldség burgonya Elkészítés: a 3 féle husit…
Hozzávalók: Gyroshoz: 50 dkg sertescomb 2 nagy fej hagyma 2 zoldpaprika 3 gerezd fokhagyma 5 evokanal olaj par szem fekete es zold olajbogyo 1 pupos kiskanal pirospaprika, so, bors, szaritott…
Hozzávalók: 1-2 db pita 1 db uborka fokhagyma paradicsom saláta ízlés szerint joghurt/kefir zöldfűszerek fagyasztott, panírozott halrudak Elkészítés: A halrudakat megsütjük, leitatjuk a felesleges olajat, majd apró darabokra vágjuk. Az…
Hozzávalók: 1-1,5kg hús (bármilyen fajta megfelel, pl. tarja, karaj, pulykacomb, csirkecomb stb.) 40 dkg vöröshagyma 1-1,5 kg burgonya 1 teáskanál bors 3 teáskanál ételízesítő 2 teáskanál kakukkfű olaj só Elkészítés:…
Hozzávalók: 10 dkg magozott aszalt szilva, 5 dl vörösbor, 20 dkg csont nélküli sertéstarja, 5 dkg kolozsvári szalonna, 1 fej vöröshagyma, olívaolaj, 5 dkg vaj, 2 evőkanál friss kaukkfű, aprítva,…
Hozzávalók: 50 dkg. sertéshús ( tarja, comb), 40-50 dkg. vegyes erdei gomba, 4-5 evőkanálnyi olíva olaj, 2 db. közepes vöröshagyma, 2 szál póréhagyma, 2-3 db. zöldpaprika, 1 db. csípős hegyes…
Hozzávalók: 1 kg vegyes sertéshús (lapocka, dagadó, tarja, oldalas, bármelyik jó, de legalább 2 fajta legyen, és ne comb, mert az nagyon száraz) 2-3 púpozott kanál hideg zsír vagy 2…
Hozzávalók: 4 szelet sertéstarja 2 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 2 doboz babkonzerv (vagy ennek megfelelő mennyiségű vörösbab) 2 tv paprika (ebből az egyik lehet csípős zöldpaprika) chiliszósz 2 fehérrépa…
Hozzávalók: 25 dkg spagetti (vagy makaróni) olaj só őrölt bors 1 kis fej vöröshagyma 1 nagy vagy 2 kicsi konzerv paradicsompüré víz 25 dkg főtt füstölt tarja 20 dkg gomba…