Báránycomb zöldséggel
Hozzávalók: 1 dl olaj, só, 1 ½ kg tisztított báránycomb, 1 fej vöröshagyma karikára vágva, 3 hámozott, kimagvazott paradicsom kettévágva, 1 újtök vastag karikákra vágva, (cukkíni is lehet) 1 mk….
hámozott paradicsom télire
Pandzsábi kofta curry (6 személyre)
…róla a vizet, és tegyük félre. Pirítsuk meg a hagymát, a fokhagymát és a kardamómot aranybarnára. Öntsünk rá kb. 1,5 dl vizet, tegyük bele a hámozott és apróra vágott paradicsomot,…
Duplán almás torta
…főzzük. Jó sűrű, de kenhető massza lesz belőle, melyet a tésztán elsimítunk. A maradék hámozott almát vékony szeletekre vágjuk, és a torta tetejét szépen kirakjuk vele. A citromlével meglocsoljuk, a…
Duplán almás torta
…A maradék hámozott almát vékony szeletekre vágjuk, és a torta tetejét szépen kirakjuk vele. A citromlével meglocsoljuk, a vaníliás cukorral meghintjük. Előmelegített sütőben, a közepesnél kicsit nagyobb lángal (190 °C,…
Agyagtálas zöldséges hús
Hozzávalók: * szalonna * 1 kg krumpli * 50 dkg cukorborsó * 2 db sárgarépa * 1 fej hagyma * csirke vagy pulyka feldarabolva * 1 hámozott alma * só…
Húsgombócokkal töltött kelkáposzta
…zsemlemorzsa csipetnyi szerecsendió só bors 1-2 nagy fejeskáposzta 1 vöröshagyma 40 dkg hámozott paradicsom 1,2 dl extra szűz olívaolaj 1,2 dl száraz fehérbor 1,2 dl marhahúsleves Elkészítés: 1.) A darált…
Tejszines rázott tészta
…300 g búzaliszt 1 cs. sütőpor 150 g cukor 1 tasak reszelt citromhéj 3 tojás 300 g tejszín A megszóráshoz 100 g hámozott szeletelt mandula A díszítéshez: 1 teáskanál étolaj…
Diabetikus almatorta teljes kiőrlésű lisztből
…g sütőpor A töltelékhez: 1 csomag diabetikus pudingpor 250 g tej folyékony édesítőszer, ízlés szerint 2500 g hámozott szeletelt alma (lehet diabetikus almabefőtt is) 1 citrom leve A díszítéshez: 10…
Ajvár (szerb paprika-padlizsánmártás)
…a héja megfeketedik, majd fakéssel vagy mûanyag késsel meghámozom. A zöldpaprikát ugyancsak annyira megsütöm, hogy a héjukat könnyen lehúzhassam. Kicsumázom, majd hámozott padlizsánnal együtt favillával összetöröm. 3,5 dl olajjal addig…
Egzotikus saláta gesztenyével
Hozzávalók: 2 kivi 1 bébiananász 20 dkg szőlő 10 dkg főtt, hámozott gesztenye fél citrom leve 2 evőkanál juharszirup Elkészítés: A kiviket és az ananászt meghámozzuk, kockára vágjuk. A szőlőt…