Mogyorós-narancsos töltött keksz
…meghintett deszkán sima tésztává gyúrjuk. Ha ragad a tészta, fóliába csomagolva egy kis időre hűtőszekrénybe tesszük. A töltelékhez a mogyorót és a lekvárt tálba tesszük. Hozzáreszeljük a marcipánmasszát, majd az…
hány fokon kell kirántani a gombát
Képviselőfánk gyümölcskrémmel
…A nektaringerezdeket és a ribizlit kevés porcukorral meghintjük. A többi nektarint kockákra vágjuk, és a maradék porcukorral meg a citromlével pürésítjük. Belekeverjük a mascarponét és a citromhéjat. A tejszínt habbá…
Hullámos krémes
…a margarint kikeverjük a porcukorral, és ha kihűlt a puding, kanalanként összekeverjük. A krémet az egyik lapra kenjük. A tejszínt kemény habbá verjük a vaníliákkal, majd belekeverjük a habfixálót is….
Gesztenyetorta
…sütjük. Amikor kihűlt a piskóta háromfelé felé vágjuk és a gesztenyés töltelékkel megkenjük. A töltelékhez a vajat vagy sütőmargarint a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a rumot és a gesztenyemasszát, jól…
Habos almás-mákos lepény
…a mákot tálba szórjuk, ráreszeljük a megmosott almát, majd a cukorral és a barackízzel összekeverjük, és ezt a masszát egyenletesen az elősütött sütire kenjük, és kb. 15-20 percre a sütőbe…
Diós rudacska
…habbá verjük, majd rákenjük a diós masszára. Éles késsel kis hasábokat vágunk, majd sütőpapírra helyezzük és kezdetben 80 fokon, majd 60 fokon szárítjuk, amíg a tetején kemény lesz a hab….
Hússal töltött sütőtökhajócskák
…25 percig a sütőben előpároljuk. Közben a hús 2/3 részét az apróra vágott hagymával és a gyömbérrel serpenyőben megpirítjuk. A kenyeret apróra daraboljuk, és a megpirított hússal valamint a maradék…
Raffaello-kocka
…felé beleszórjuk a cukrot is. A mogyorót a kakaóval, a liszttel és a sütőporral összeforgatjuk, és óvatosan belekeverjük a habba. 165 fokon 15 percig sütjük. A tojássárgáját a cukorral jól…
Őszibarackos szelet
…barackot. Felezzük el a piskótát, ha egyben sütöttük meg. Kenjük a krémet az alsó lapra, tegyük rá a másik lapot, és tegyük hidegre legalább 2 órára. Gyaluljuk apróra a bevonót….
Fekete-erdő torta
…és a cukrot a vaníliás pudinggal sűrűre főzöm, ha kihűlt, az alsó tortalapra kenem a felét. Rápakolom a kimagozott meggy felét. Erre kenem a kemény habbá vert tejszínhabot, amihez hozzáadom…