Sváb szalonnás káposzta kelt gombóccal
…tegyünk alá! Amikor forr a lé, óvatosan belerakjuk a gombócokat, fedővel letakarva 50-60 percig lassan pároljuk. Akkor jó, amikor a víz elfőtt, és a tészta zsírjára sült, finom kopogós-ropogós alja…
hány percig kell sütni a gesztenyét
Knédli
…Elkészítés: A lisztet, a tojást, az élesztőt a tejjel közepes keménységű tésztává dolgozzuk össze. Ha hólyagokat vet, 30 percig pihentetjük, majd hozzákeverjük a hagymás vajon átsütött zsemlekockákat. Lisztezett gyúrótáblán 7-8…
Vaníliapudingos almás pite
…Letakarva, meleg helyen 45 percig kelesztjük. Közben a meghámozott, feldarabolt almát a kétféle cukorral, az almalével, meg a fahéjjal felforraljuk. Közepes hőfokon, a forrástól számítva 10 percig főzzük. A tésztát…
Mézes sertéskaraj
…vágjuk. A burgonyaszeleteket teflonserpenyőben, 1 evőkanál felhevített olajon állandó keverés mellett t percig sütjük. Hozzáadjuk a hagymacikkeket, és további 5 perc alatt aranybarnára pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk. A megmosott és megtörölt…
Csirkés lasagne
…percig pirítjuk. Az újhagymát hozzáadva 2-3 percig sütjük. A maradék liszttel meghintjük, beleöntjük a paradicsomot, amit keverés közben jól sztényomkodunk. A majorannát kevés kivételével a mártáshoz adjuk. Sóval, borssal, cukorral…
Epres profiterole
…Díszítés néhány szem eper Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint a vízzel felforralom, amikor már forr, belekeverem a lisztet (gyorsan, folyamatosan kell keverni). 1-2 percig főzöm a masszát, majd lehúzom a…
Diós piskótatorta selymes kávés csokikrémmel
…folyamatosan gőz fölött kevergetve a krémet besűrítem. A tésztához a tojásfehérjét a cukorral és a sóval kemény habbá verem, majd beleteszem a diót, végül a lisztet és a sütőport. Alufóliával…
Karfiolleves sherryvel és sült karfiolrózsákkal
…teflontepsi aljába sót teszünk, rászórjuk a csészényi karfiolt. Előmelegített sütőben 120 fokon 1 óra alatt barnára, szárazra sütjük, majd kivesszük őket a tepsiből. Közepes lángon 10 percig pirítjuk a margarinon…
Habos szelet
…apró kockákra vágjuk, kisebb lábasba tesszük, és azonnal meglocsoljuk a citromlével. A túrót szitán áttörjük. A diót és a mogyorót durvára vágjuk. Az almát a vajjal/margarinnal, 5 dkg cukorral és…
Olaszos szűzpecsenye
…is átmelegedjen. Spagetti illik köretnek hozzá. Megjegyzés: Ha valaki hasonlóan hozzánk szereti, ha a tészta tocsog a szaftban, akkor érdemes a mártást dupla adagban elkészíteni. A receptet Aniko111 küldte. Köszönjük!…