Tárkonyos-sajtmártásos tészta
…már együtt pirul a hagymánk és a tárkonyunk. Ha megpirultak, hozzáöntjük a tejszínt (nem baj, ha több tejszínt teszünk bele, max több szószunk lesz). Állandó kevergetés közben a már forró…
házi spagetti szósz
Gombás sertésragu
…Ha a vizet elfőtte, pótolni kell. Ha a hús megpuhult, ráöntöm az előzőleg már összekavart lisztes tejszínt, és még néhány percig főzöm. Köretnek spagetti tésztát vagy rizst ajánlok. Megjegyzés: A…
Udon teriyaki – Teriyaki csirke udonnal
Hozzávalók: -4 szelet csikremell -1 ek. olaj -1 ek. szaké (helyettesíthető talán vodkával) -4 ek. szójaszósz -4 ek. mirin (vörösborral, édessel) -2 ek. cukor -40 dkg udon (spagetti tésztával helyettesíthető)…
Olasz zöldségleves spagettivel
…vagy darabolt paradicsom, só, bors, bazsalikom, olívaolaj, ujjnyi vastag spagetti köteg. A tetejére: parmezán vagy trappista sajt reszelve. Elkészítés: Mindegyik zöldséget – a cukkini kivételével – gyufaszál vastagságú csíkokra vágok….
Sertéshúsos sült tészta wokban
…sós szójaszósz 4 evőkanál olaj 1 csapott evőkanál étkezési keményítő só Elkészítés: 1) A spagettit sós vízben megfőzzöm, leszűröm. A húst 1,5 centis kockára vágom, és egy nagyobb fazékban, kb….
Fehér tészta
Hozzávalók: spagetti citromlé olívaolaj parmezán sajt só Elkészítés: A spagettit felteszed főni sós vízben. Amíg a tészta fő, egy mély tálban összekeversz olívaolajat, reszelt parmezán sajtot és citromlét. A kifőtt…
Betti kedvenc spagettije – wokban készítve
Hozzávalók: spagetti tonhal olívabogyó póréhagyma olívaolaj oregánó fokhagyma só pirospaprika főzőtejszín liszt vagy étkezési keményítő citromlé parmezán vagy reszelt sajt Elkészítés: A tésztát forrásban lévő, sós vízben felteszem főni, picit…
Tejszines teszta izles szerint
Hozzávalók: spagetti kb 3 dl tejszin 15 dkg sajt kb 20 dkg zoldborso ( mirelitte ) 1 csirkemellfile so,feherbors,frissen reszelt szerecsendio Elkészítés: A tesztat sos vizben kifozzuk. Kozben megfozzuk a…
Mozzarellás rakott cukkini bazsalikomos tésztával
Hozzávalók: 50 dkg cukkini 4-5 db paradicsom 3-4 gerezd fokhagyma 50 dkg spagetti 20 dkg mozzarella bazsalikom oregánó bors só olívaolaj reszelt parmezán Elkészítés: ként héjastól felszeletelem a cukkinit és…
Lencsés tészta
Hozzávalók: lencse spagetti tészta virsli tejföl hagyma só,bors,vegeta Elkészítés: Adagokat azért nem írtam mert mindenki kedve szerint méricskélhet,miből mennyit szeretne. A tésztát és a lencsét puhára főzöm,a hagymát felaprítom a…