Hozzávalók: 80 dkg burgonya 8 dkg vöröshagyma 5 db savanyú uborka 2 evőkanál olivaolaj 3 evőkanál ecet őrölt bors 1 evőkanál cukor só Elkészítés: Sós vízben héjában megfőzzük a burgonyát,…

Hozzávalók: 40-50 darabhoz: 2,5 dkg élesztő 1 mokkáskanál cukor 1 dl tej 30 dkg liszt 5-5 dkg tisztított tökmag és napraforgó 25 dkg héjában főtt, áttört burgonya A sütéshez: bőven…

Hozzávalók: 5 nagy burgonya 15 dkg sós túró 10 dkg sonka 1 csokor kapor 2 evőkanál olaj reszelt sajt só őrölt bors ételízesítő Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzöm, megtisztítom, félbevágom,…

Hozzávalók: (kb. 1 kilóhoz): a tésztához: 2 dkg friss vagy 1 csomag (7 g) szárított sütőélesztő, 25 dkg (4,7 dl) finomliszt, 10 dkg (1,5 dl) Graham-liszt, 12 dkg héjában főtt,…

…Elkészítés: A krumplit héjában, sós vízben megfőzzük, majd krumplinyomón átnyomjuk. Az élesztőt a tojással, vajjal, csipet cukorral felfuttatjuk a langyos tejben. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót, majd a krumplit…

…Elkészítés: A burgonyát megmossuk, héjában megfőzzük. Meghámozzuk, karikára vágjuk, és lerakjuk egy tepsi (vagy jénai) aljára, amit előzőleg kiolajoztunk. A lerakott burgonya szeletekre egyenletesen rácsorgatjuk a tömlős sajtokat, majd a…

…fokhagymapor majoranna kakukkfű olaj Elkészítés: A krumplit héjában megfőzzük. A karfiolt szintén sós vízben megfőzzük. A fűszereket az olajjal összekeverjük, és beleforgatjuk a húst, majd 10 percig állni hagyjuk benne….

Hozzávalók: 1 kg burgonya 50 dkg savanyú káposzta 7-8 db tojás 3 fej hagyma olaj ecet só cukor bors Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzöm (a tojásokkal együtt), majd megpucolom, felkarikázom,…