Mogyorós pogácsa

…elÅ‘melegítjük 180 fokra. A margarint habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a tojássárgáját és a mogyorós lisztet. Cipót formálunk belÅ‘le, és hűtÅ‘ben fél órát pihentetjük. A tésztát…

Citromkrémtorta

…A végén beleöntjük a tejet és addig keverjük, míg nagyjából összeáll a tészta, duci hengerré formáljuk és fóliába csomagolva a hűtÅ‘ben pihentetjük legalább egy órán át. (Az omlós tészta titka,…

Gesztenyetorta

…a gesztenyemasszát és simára keverjük. Ha kihűlt a tortalap kettévágjuk és a töltelék fele részével megtöltjük. A torta tetejére kenjük a maradék krémet, csokoládéreszelékkel és tejszínhabbal díszítjük. Tálalásig hűtÅ‘ben tartjuk….

Főispánné remeke

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:nincs megadva Tészta 22 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 8 tojássárgája 20 dkg liszt Töltelék 8 tojásfehérje 20 dkg porcukor 20 dkg darált…

Diós-mákos pólya

…habosra keverjük a margarinnal és a tojássárgával. Hozzáadjuk a lisztet, a reszelt citromhéjat, jól összegyúrjuk, majd a tésztát legalább 30 percig a hűtÅ‘ben pihentetjük. Ezalatt elkészítjük a tölteléket. A diót…

Barackos tejszínes kocka

…a feloldott zselatint. A töltött kakaós piskótalapra egyenletesen elkenjük a krémet. A süteményt a hűtÅ‘ben dermesztjük. Tálalás elÅ‘tt meleg vízbe mártott késsel felszeljük, és oldott tortazselébe mártott, felezett sárgabarackkal díszítjük….

Citromkrémtorta

…végén beleöntjük a tejet és addig keverjük, amíg nagyjából összeáll a tészta. Duci hengerré formáljuk és fóliába csomagolva a hűtÅ‘ben pihentetjük legalább egy órán át. A pihentetési idÅ‘ leteltével a…

Sárgarépás csirkemell

Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé 5 db vöröshagyma 5 db sárgarépa (nagy) só, bors, mustár, olaj Elkészítés: A csirkemelleket sózzuk, borsozzuk, majd mustárral vékonyan megkenjük. Egy óráig a hűtÅ‘ben állni hagyjuk,…

Krémsajt torta

…állni kb 4 órán keresztül. Tálalás elÅ‘tt díszítsük a torta tetejét friss gyümölcsökkel, vagy lekvárral, vagy gyümölcs sziruppal. Tanácsok: A krémhez zselatint keverve 1-2 óra alatt megdermed a hűtÅ‘ben. Elkészítési…

Mustáros hátszínszelet roston, olívás-balzsamecetes paradicsomsalátával

hűtÅ‘ben hagyjuk érlelÅ‘dni. Ezután rostlapon vagy serpenyÅ‘ben csak a saját olaját felhasználva lassan mindkét oldalán megsütjük. Vigyázzunk, hogy ne süssük túl, mert száraz, élvezhetetlen lesz a húsunk. A hozzávaló salátához…