Hozzávalók: Rántanivaló hús (kb, 0,5-1 cm vasag bármilyen hússzelet, csirkecomb, szárny stb.) só bors tojás tej fokhagyma zsemlemorzsa ízlés szerint delikát liszt Elkészítés: A rántanivaló húst kloffolás nélkül,(ez lehet sertés,…
…a bepanírozott hússzeleteket elkezdem lerakni, mindezt addig folytatom míg a hús el nem fogy. (akár több réteg hús is kerülhet egymásra) A tetejét még megszórom gazdagon sajttal és már mehet…
Hozzávalók: 4 személyre: 60 dkg kicsontozott rostélyos (4 szelet hús) 2 nagy fej vöröshagyma 2 evõkanál liszt, só, bors, 1 evõkanál olaj a hús pácolásához Elkészítés: Az étel készítését megelõzõ…
…húshoz, amikor már majdnem teljesen megpuhult. Annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. Beleszórjuk a kaprot, és puhára főzzük a húst. A tejfölben elkeverjük a lisztet, a húshoz adjuk, és besűrítjük…
Hozzávalók: étolaj 1 nagy fej hagyma 2 tenyérnyi hússzelet pirospaprika só bors 1 húsleveskocka 2 liter víz 10 dkg füstölt, húsos szalonna 2 nagy burgonya 10 dkg mexikói zöldségkeverék Elkészítés:…
…a hús fő, a megtisztított burgonyát apró kockára vágom (kb. 1cm), a tarhonyát pedig kevés olajon világosbarnára pirítom. Ha a hús már majdnem megfőtt, hozzáadom a burgonyát és a pirított…
…Közben egy doboz túrót összekevertem 3 dl tejföllel, megsóztam, borsoztam és hozzákevertem 3 szál karikára vágott újhagymát. A palacsintákat egy tálra rétegeztem: palacsinta, darált hús, palacsinta, túró, palacsinta, darált hús,…
Hozzávalók: 1 kg szép marhahús szeletelve 3 fej hagyma olaj só bors majoranna paprika Elkészítés: A karikára vágott hagymát megdinsztelem. Rétegezve egymásra rakom a dinsztelt hagymát, a húst, a sót,…
…Sokkal jobb, mint a sóba fektetve vagy zacskóban sütve. Ha vendégeket várok, kettőt szoktam egyszerre sütni. A receptet Bocuska küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák rablóhús pác tatárbifsztek pác rablóhús páclé tatárbifsztek…
…Mikor félfővésben van a hús, megsózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a babérlevelet. Vizet öntünk hozzá, de ügyeljünk rá, hogy mindvégig sűrű maradjon. Hozzáadjuk a vörösbort is, és addig főzzük, míg a hús…