CukkÃnileves Dzsémi-módra
…A hagymát és a fokhagymát az olajban megpároljuk (kb. 5-10 perc), a krumplit beleforgatjuk, 2-3 percig a tűzön kevergetjük, megborsozzuk, a levessel felöntjük. Fél óráig fÅ‘zzük, majd kihűtjük annyira, hogy…
habart krumpli leves babbal
Brokkolis krumplifelfújt
Hozzávalók: 80 dkg brokkoli 50 dkg krumpli 10 dkg juhtúró 10 dkg krémsajt 3 db tojás 1 kis pohár tejföl oregánó kakukkfű Å‘rölt bors só fokhagyma Elkészítés: A brokkolit 5…
Lapcsánka II.
Hozzávalók: 1 kg krumpli 2-3 evÅ‘kanál liszt 3 tojás 4-5 gerezd fokhagyma ételízesítÅ‘ só bors majoranna zsír Elkészítés: A krumplit nagyluku sajtreszelÅ‘vel lereszeljük. Hozzáadjuk a tojást, a fokhagymát (összetörve) és…
Garnélás halpogácsa
…vízben. Közben megfÅ‘zöm a krumplit is. A halakat és a krumplit összetöröm villával. Ízesítem édes chiliszósszal, sóval, borssal. Apró pogácsákat formázok belÅ‘le, tojásba mártom, majd zsemlemorzsába, és forró olajban kisütöm….
Magyaros melegszendvicskrém
Hozzávalók: 1 db nagyobb héjában fÅ‘tt krumpli 5 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 1 tk. paradicsompüré 2 gerezd fokhagyma ízlés szerint só, Å‘rölt bors és esetleg csípÅ‘s paprikaÅ‘rlemény Elkészítés:…
Bejgli, ami nem szárad ki
…finomabb, ha meggylekvárt kenünk alá. Tanácsok: Frissen is kitűnÅ‘, de minél többet áll, annál finomabb és puhább lesz, a fÅ‘tt krumpli miatt! De ha sokáig el akarod tartani, jól dugd…
Brokkolis krumpligombóc
Hozzávalók: 1 nagy brokkoli 4 szem nagy krumpli 10 dkg liszt 2 tojás só bÅ‘ olaj, a sütéshez tejföl reszelt sajt Elkészítés: A brokkolit, és krumplit is sós vízben puhára…
TejszÃnes sárgarépakrémleves
Hozzávalók: 60 dkg sárgarépa 1 nagyobb krumpli 2-3 húsleveskocka 1 evÅ‘kanál vöröshagymakrém apróra vágott petrezselyem olívaolaj 3 dl tejszín Elkészítés: A vöröshagymakrémet az olívaolajon megfuttatjuk,. A sárgarépát, krumplit kockára vágjuk,…
Csanga mogli (máltai ragu)
…krumpli oregánó tejföl fél fej hagyma Elkészítés: A hagymát felaprítom, és olivaolajon megpirítom az egyik gerezd fokhagymával együtt. Ráteszem a felkockázott húst és májat, majd fűszerezem, és leöntöm a fehérbor…
Mediterrán tepsis burgonya – másként
…forró sütÅ‘be téve, nagy lángon legalább 30-35 percig sütöm, néha megkevergetve. Ha megpuhult a krumpli, leöntöm róla a vizet. A tetejére díszítésnek teszek még paradicsomot, fetasajtot, olívabogyót. Esetleg egy szál…