Szatmári szilvatorta

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A csokoládés krémhez 1,25 dl tej 5 dkg étcsokoládé 1 tojássárgája 2 ek kristálycukor 1,5 dl habtejszín A marcipános krémhez 1,5 dl…

Tejszínes, mazsolás, diós szelet

…7 dl habtejszín (növényi habtejszín is lehet) A tetejére 10 dkg étcsokoládé Elkészítés A mazsolát a rummal meglocsoljuk, félreteszük. A tojások sárgáját a cukorral elektromos habverővel 3-4 perc alatt habosra…

Puncsos tésztakosárka

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 3 ek finomliszt 3 ek porcukor 2 tojásfehérje 1 ek habtejszín Töltelék 2 dl tej 2 dl habtejszín 3 púpos ek kristálycukor…

Meggyes gesztenyetorta

…második sor krém után elhagytuk a habtejszínt és a meggyet, akkor nem kell a 2 dl habtejszínt felverni, mert marad annyi az előzőleg felvert habtejszínből, hogy elég a díszítéshez is….

Ferrero torta

…evőkanál finomliszt 4 evőkanál cukor 1/4 csomag sütőpor A krémhez: 10 dkg pörkölt, durvára tört törökmogyoró 80 dkg mogyorókrém 5-6 dl habtejszín 3 kis csomag habfixáló 3 csomag vaníliás cukor…

Bellini torta

habtejszín Fehér krém 2,5 dl író, vagy joghurt 7 dkg porcukor 1 citrom leve 4 lap zselatin 2 dl habtejszín Elkészítés A lisztet, kakaót, sütőport, étk. keményítőt egybe szitáljuk. A…

Háromszínű csokitorta

Hozzávalók: 26 cm átmérőjű csatos tortaformához: Kevés zsiradék Sütőpapír Trüffel krém: 300 g tejcsokoládé 300 g habtejszín 50 g puha vaj Kb. 2 evőkanál konyak (ízlés szerint) Világos krém: 150…

Epres sajttort eperkoktéllal

…cukor 250 ml habtejszín 250 g mascarpone 1 csomag habfixáló Koktélhoz 200 gr eper 2 ek vaníliás cukor 250 ml habtejszín 2 dl rum 2 dl ananászlé mentalevél Elkészítés A…

Szőlős túrótorta

…6 lap zselatin 3 dl habtejszín 30 dkg tehéntúró teáskanál citromlé fél kg fehér és piros szőlő (nagyszemű) 1 színtelen tortazselé 5 dkg pirított mandulaforgács A díszítés barna cukor mentalevél…

Gesztenyés diplomatapuding

Hozzávalók: 1 nagy csomag babapiskóta, rum, 3 gesztenyemassza 4 dl habtejszín Elkészítés: Kell hozzá 1 nagy csomag babapiskóta, rum, 3 gesztenyemassza és 4 dl habtejszín. Egy gömbölyded-formát kiöblítek vízzel és…