Málnás-mákos citromszelet
…15 dkg darált mák 5 dkg kristálycukor 1 csipet őrölt fahéj 1-2 evőkanál zsemlemorzsa fél kg málna 2,5 dl habtejszín 1 cs. habfixáló Elkészítés A tojásokat válasszuk szét. Verjük habosra…
habtejsz/u00edn
Egyszerű francia krémes
…habtejszín 2 csomag vaníliás cukor 3 kanál porcukor 1 csomag zselatin fix Elkészítés: A fagyasztott leveles tésztát felengedjük. Két lapot nyújtunk belőle tepsi nagyságúra (40×24 cm). 10-15 perc alatt külön-külön…
Mennyei epres
Hozzávalók elkészítés:15 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1 csomag babapiskóta 0.5l tej 1 csomag vaníliás puding 50 dkg eper 1 csomag habtejszín pár szem eper a díszítéshez…
Kiborítós ananász torta
Hozzávalók elkészítés:40 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:25 perc 9 tojás 3 dl habtejszín 5 kanál liszt 5 kanál cukor 3 kk. kanál zselatin 1 ananász konzerv,…
Olasz tészta Kókai módra
Hozzávalók: 1 liter habtejszín 3 db konzervkukorica fél-háromnegyed kg csiperkegomba (nyers) 30 dkg sonka 20 dkg bacon 30 dkg füstölt sajt vegeta/só bors bazsalikom Elkészítés: Elõkészítjük a hozzávalókat. Megpíritjuk a…
Fehércsokoládés-málnás mousse
Hozzávalók: 6 személynek: 1,8 dl tej 1/2 rúd vanília 1/2 lap zselatin 25 dkg jó minőségű fehércsoki 30 dkg friss málna 2,5 dl habtejszín Elkészítés: A tejet tegyük fel melegedni…
Mennyei rolád
Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:10 perc 5 tojás 10 dkg kristálycukor 6 dkg kakaópor 2,5 dl habtejszín 2 dkg porcukor 2 szem mandarin A díszítéshez 1…
Málnás charlotte-torta
…málnadzsem A torta töltéséhez 7 dl habtejszín 5 evőkanál porcukor 5 evőkanál málnadzsem 4 dkg zselatinpor 1 dl víz 20 dkg friss málna 0,3 dl likőr Tetejére 1 csomag világos…
Mézes málnakrém leves
Hozzávalók: kb. 60 dkg fagyaszott málna 2 dl tejszín 5-6 dl narancslé 1 dl víz 3-4 evőkanál méz ízlés szerint porcukor A tetejére: 2 dl habtejszín kemény habbá verve Elkészítés:…
Ferdinánd tekercs
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:165 ℃ sütési idő:20 perc A locsoláshoz 2 evőkanál kristálycukor 2 dl habtejszín 1 tasak vaníliás cukor A töltelékhez 1 tasak vaníliás cukor 14 dkg…