Diós keksz kandírozott citromkarikákkal – Karácsonyra
…1 tojássárgája a kenéshez 3-4 citrom hajszálvékony szeletekre vágva barnacukor a szóráshoz Elkészítés: A lisztet egy tálba szitáltam, hozzákevertem az őrölt diót és a sót. A vajat a tojással és…
hagymás vér tojással
Töltött csillagtök sajtszósszal
…félbevágtam a csillagtököket. (a belsejüket kicsit kikapartam). Elkészítettem a tölteléket: 3 db zsemlét kockákra vágtam, vízbe áztattam, kinyomkodtam, majd egy mély tálban összegyúrtam egy tojással (plusz a galuskából megmaradt tojásfehérjével),…
Rakott hús
…és vöröshagymát felkarikázol. Egy tűzálló tálat kiolajozol, beleteszel egy sor krumplit, rá a husit, majd a hagymakarikákat, és jól megöntözöd tojással elkevert tejföllel, amibe keverhetsz egy kis fokhagymát és pirospaprikát…
Napraforgómagos keksz
…ízlés szerint csokoládé tortabevonó Elkészítés: A lisztet összedolgozzuk 20 dkg vajjal, 10 dkg cukorral, a tojással, és kb. fél órára hidegre tesszük. Sütőpapírból 10 cm átmérőjű köröket vágunk ki. Alufóliából…
Tejfölös csoda
…elkeverünk, és azt is a masszához keverjük, majd 180°-on megsütjük. Közben elkészítjük a krémet. A tejfölt a liszttel és a tojással kikeverjük, sűrűre főzzük, majd kihűtjük. A margarint a porcukorral,…
Nápolyis szelet
…10 dkg apróra vágott dió Elkészítés A pudingot a Ramával, porcukorral, tojással, kakaóval gőz fölött összefőzzük, majd forrón belekeverjük a darabokra vágott nápolyit, mazsolát és a diót. Fóliával bélelt őzgerinc…
Öcsödi lakodalmas perec
…dl tejföl tej Elkészítés A tészta hozzávalóiból annyi tejjel, hogy könnyen gyúrható legyen, jó kelt tésztát készítek, és pihenés nélkül elkezdem kis fonott pereceknek elkészíteni. Tojással megkenem és 180-190 fokon…
Karamellás háromszög
…dkg ét és tej tortabevonó vegyesen Elkészítés 25 dkg margarint feldarabolunk és a cukorral, liszttel, tojással, robotgép gyúrópálcájával összedolgozzuk, majd hideg kézzel sima tésztává gyúrjuk. Letakarva 30 percre hűtőbe rakjuk….
Gyors kalács
…cukor mazsola citromhéj Elkészítés A hozzávalókat összedolgozni, vékonyra kinyújtani, megtölteni és hideg sütőbe tenni, majd 200 °C-on rögtön sütni kb. 25-30 percig. A tésztát sütés előtt felvert egész tojással vékonyan…
Egyszerű almás
…pohár olaj csipetnyi fahéj Elkészítés A 3 almát lereszeljük, összekeverjük a liszttel, tojással és az olajjal, majd hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, sütőport, és a fahéjat. Az egészet jól összedolgozzuk,…