Hozzávalók: Elkészítés: Készítsünk disznócsontból a hagyományos húsleves-fűszereken kívül fahéjjal és csillagánizzsal ízesített alaplét. Kevés olajon pirítsunk le 5×5 cm-es hajszálvékony szeletekre vágott sovány marhahúst. Áztassunk fel meleg vízben 3 mm-es…
…anyagokat, és nagyon alaposan kidagasztjuk. A továbbiakban pontosan ugyanúgy járunk el vele, mint a Hagyományos házi fehérkenyérnél (lsd. receptjeim között). Tanácsok: Rendkívül könnyű, puha, hófehér kenyérféle. A receptet beküldte: Corra…
Hozzávalók: 4 szál főtt sárgarépa 4 főtt cékla 4 savanyúuborka 2 alma 1 kis hagyma lereszelve Az öntethez: 1 dl tejszín 1 kiskanál ecet csipetnyi cukor Elkészítés: A zöldségféléket és…
…is 8�9 cm hosszan. Ezután a két végét megfogva helyezzük min. 1,5 cm magas forró olajba, és közepes lángon mindkét oldalát süssük aranysárgára. Fogyókúrázók a ropogósra sült forgácsfánkot élére állítva,…
…mazsola A tésztához 2 tojássárgája fél csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg porcukor 25 dkg margarin 40 dkg liszt Elkészítés Hagyományos módon elkészítjük a linzer tésztát. Hűtőben legalább…
…halfűszeres vízben. Ha kihűlt, kiszedjük belőle a szállkákat, és villával szétnyomkodjuk a halat. Hagymát üvegesre pirítunk kis olajon, majd rátesszük a halat és a kettőt pár percig összeforgatjuk. Hagyományos krumplipürét…
Hozzávalók: Elkészítés: A leggazdaságosabban csirkemellből, de akármilyen csirkerészből is lehet készíteni. A csirkehúst kisebb darabokra vágod. A hagyományos zöldségeket (hagyma, fokhagyma, bármilyen káposztaféle is lehet) kis kockákra darabolod, az egészet…
…tojásból hagyományos módon piskótát sütünk, csak a liszt helyett az adott mennyiségű grízt keverjük. Tehát a 8 tojásfehérjét felverjük keményre, belerakjuk a 8 evőkanál cukrot, ezzel is keményre verjük, majd…
…a tepsibe Elkészítés A piskótát elkészítjük a hagyományos módon, majd kettéválasztjuk, és az egyik felébe belekeverjük a kakaót. Közepes tepsit kibélelünk sütőpapírral, és előbb a sima tésztát, majd a kakaósat…
…megdagasztjuk. Félretesszük, hagyjuk megkelni. A töltelékhez kikavarjuk a porcukrot és a margarint, majd hozzákeverjük a kakaóport. (Ha valaki nem szereti a hagyományos kakaóport, akkor használhat helyette istant változatot is, de…