Hozzávalók:
- 1 kg pulykamell 2 centis csíkokra vágva
- kb. 30 dkg durvára vágott dió
- a normálnál sűrűbb palacsintatészta, cukor nélkül
- só
- olaj
Elkészítés:
A pulykamellet lehetőleg szálainál keresztbe vágod, nagyon picit besózod. A diót úgy szoktam durvára *vágni*, hogy beleteszem egy erős nejlonzacskóba, és klopfolóval összetöröm.
A palacsintatésztát a hagyományos módon – vagy szokásaidnak megfelelően – bekevered, de cukrot nem teszel bele.
Majd a pulykacsíkokat belemártod a tésztába, majd belehengergeted dióba. Meleg olajban aranysárgára sütöd.
Megjegyzés:
Vigyázz!! Figyelj, mert nagyon hamar megsül és akkor a dió keserű lesz!
A receptet Rózsa küldte. Köszönjük!