Tarte Tatin – borított almatorta
…és a cukorral együtt egy teflonserpenyőben közepes lángra teszem. Alaposan átkeverem, aztán időnként óvatosan kavargatva (hogy az alma össze ne törjön) 20-25 percen át addig sütöm-pirítom, míg a gyümölcs leve…
hal a tortán erdélyi mónika recept
Hideg túrógombóc málnaöntettel
…2 evőkanál méz Elkészítés: A túrót áttörjük. Habosra keverjük a vajat a porcukorral, majd belekeverjük a vanília kikapart belsejét és a reszelt citromhéjat. Összekeverjük a túróval, majd belekeverjük a durvára…
Másfélórás buci
…a sütőt 240 fokra, és egy vizzel félig töltött mélyebb tepsit helyezek a sütő aljára. Előveszek két sütőlapot, sütőpapírt szabok rá, és félreteszem. A másfél óra leteltével a nagyra nőtt…
Hamis túrógombóc
…legyen. Akkor van kész, ha jó keményre dagadt. A forró masszába keverjük a cukrot, vaníliáscukrot, majd lehűtjük. Közben a prézlit olajon megpirítjuk. A kemény masszából gombócokat gyúrunk, a prézliben megpergetjük….
Diótorta gazdagon
…a tojások fehérjéjét felverjük a csipetnyi sóval, a cukorral kemény habot készítünk belőle, a sárgáit egyenként beledolgozzuk, majd a darált diót is beleforgatjuk. A recept nem ír sütőport, aki ragaszkodik…
Csirkés bab rizzsel
…apróra vágott hagymát. Hozzáadjuk az előző este beáztatott babot, sót és a babérlevelet. Felöntjük vízzel, majd rotyogtatjuk a tűzön, egy órával később beletesszük a paradicsomot, valamint a kis kockákra darabolt…
Diós-mézes puszedli
…Ha a puszedlik alja barnulni kezd, kivehetjük a sütőböl. Ha lehet, légmentesen záródó edényben tároljuk, de egy a dobozban melléhelyezett almagerezd is megóvja a kiszáradástól. A receptet Sencike küldte. Köszönjük!…
Gesztenyés kosárkák
…a porcukorral meg a rummal alaposan kikeverjük. A tejszínt kemény habbá verjük, és a gesztenyemasszához adjuk. Önmagában, tejszínhabbal is kínálhatjuk. Megjegyzés: Munka: kb. 1 óra Fogyasztható: kb. 2,5 óra múlva…
Karfiol krumplival (aloo ghobi – india recept alapján)
…Ha már egy kicsit főtt, hozzáadjuk az apró rózsákra szedett karfiolt, felöntjük vízzel, megsózzuk, és készre főzzük. Megjegyzés: Kicsit szokatlan, de nagyon finom ízű étel. A receptet Süticsoki küldte. Köszönjük!…
Káposztás-burgonyás csülökegytál
…belereszeljük a burgonyát, a répát, a kelkápozstát és a fokhagymát. Csak annyi lé legyen rajta, amennyi a zöldségeket ellepi. Megszórjuk a köménnyel, a majorannával és puhulásig főzzük. 3. Ekkor belekeverjük…