Diós tészta tejszínben sütve
…étvágyat! Megjegyzés: Ha a tésztát, akár vásárolt tojásból, házilag készítjük, még olcsóbbá tehetjük az ételt. A tejszínt pótolhatjuk cukros tejjel (1,5 dl), így még olcsóbb. A receptet Anyóca küldte. Köszönjük!…
hal a tort
Csirkemájpörkölt, vajas-fokhagymás tört burgonyával
Hozzávalók: 20 dkg csirkemáj 2 fej vöröshagyma pirospaprika 10 dkg gomba kevés zöldborsó (konzerv) 4 szelet bacon majoranna só bors ételízesítő burgonya vaj fokhagyma Elkészítés: A vöröshagymát apróra vágom, és…
Zakuszka
…egészben megsütöm. Hagyom kihűlni. A hagymát és a fokhagymát olajon megdinsztelem (üvegesre), ha friss paradicsomot és paprikát használok, apró kockára vágva a hagymához adva együtt megpárolom. Ha paprikakrémet használok (legjobb…
Húsvéti koszorú mandulával és szezámmaggal
…tetejét megszórjuk liszttel és meleg helyen kb. 15 percig hagyjuk letakarva, hogy felfusson. Összekeverjük az olajat, a sót, a citromhéjat, a cukrot, a tojásokat és az ánizst. Az egészet az…
Csokichips keksz
…illata legyen). Ezt fokozatosan a vajas vagy sütőmargarinos masszához adjuk és simára keverjük. Utána hozzáadjuk a csokireszeléket, a diót, és végül a lisztes keveréket. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe kiskanállal a…
Fűszeres burgonyasamosa
…mentalevél olaj a sütéshez Elkészítés: A samosa (ejtsd: szamósza) jellegzetes indiai előétel: apró, ropogós, fűszeres töltött tésztafalatokból áll. A réteslapokat olajjal megkenjük, és ruhával letakarva félretesszük. A burgonyát meghámozzuk, apró…
Feketeretek saláta
…vágjuk, vagy legyaluljuk, megsózzuk, és pár percig állni hagyjuk. Ezután lecsepegtetjük, salátás tálba helyezzük, ízesítjük citromlével, és tökmagolajjal. Lazán összekeverjük és lehűtjük. Tálalás előtt frissen tört tökmaggal elkevert tökmagolajjal meglocsoljuk….
Joghurt torta, egyszerűen és gyorsan
…cukrot öszekeverjük. Amikor a cukor elolvadt, hozzáadjuk a darabokra tört kekszet. Egy négyszög formájú tortaformát kibélelünk háztartási fóliával (folpack) és belesímítjuk a kekszes masszát. A fólia végeivel betakarjuk és hűtőbe…
Almacsatni fügével
Hozzávalók: 25 dkg barnacukor 50 dkg alma meghámozva, apróra vágva 20 dkg szárított füge apróra vágva 1 hagyma finomra vágva 5 dkg mazsola 2,5 dl fehérborecet 1-1 evőkanál tört koriandermag…
Pászkagombócos libaleves
…takarék lángon addig főzzük, amíg a hús és a benne lévő zöldségek meg nem főttek. Ezután a levest fél óráig pihentetjük, majd leszűrjük. Amíg a leves fő, elkészítjük a pászkagombócot:…