Bodzás túrós
…csipet sóval, vaníliás cukorral és az áttört túróval. A szörpből keveset elvéve, feloldjuk benne a zselatint, kihűtjük, majd belekeverjük a bodzás túrókrémet, a tojásfehérje kemény habját, és a reszelt citromhéjat….
hamis stíriai metélt túróval
Öntött perec
…tojássárgájával megkenjük. A pereceket előmelegített sütőben kisütjük, majd feldaraboljuk, és kb. fél liter tejjel megöntözzük. Közben megforgatjuk, hogy a folyadékot jól magukba tudják szívni. Túróval, tejföllel és szalonnatepertővel meghintve tálaljuk….
Túrótorta sütés nélkül
…helyre tesszük. A vaníliarúdból kikaparjuk a velőt, a túróval, a citrom levével, és a cukorral kikeverjük, beleszórjuk a krémport. 1 dl tejszínt kemény habbá verünk, és a krémbe forgatjuk. A…
Rákóczi túrós
…egy órán át a hűtőben. Eközben elkészítheted a tölteléket: a tojássárgákat keverd habosra a cukorral, és dolgozd össze az áttört túróval. A pihentetett tésztát lisztezett deszkán nyújtsd ki kb. 1…
Korpás-kapros pite
…10 dkg cukorral és a vaníliás cukorral, összedolgozzuk a túróval és a kaporral. A teljesen kihűlt tésztát két lapra vágjuk, megtöltjük a túrókrémmel, és rombuszokra vagy kockákra szeleteljük. Tálaláskor a…
Dupla csokis
…vizes késsel tetszés szerint felszeleteljük. Krém: a banánt villával áttörjük, majd összedolgozzuk a túróval, a cukorral, a reszelt citromhéjjal meg a fél deci langyos vízben feloldott zselatinnal. Végül belekeverjük a…
Túrós karfiolleves
…végül az áttört, tejjel simára kevert túróval dúsítjuk a levest. A petrezselyemzöld másik felével díszítve tálaljuk. Munka: kb. 15 perc Fogyasztható: kb. 30 perc múlva 1 adag: 230 kcal Megjegyzés:…
Zelleres túrókrém
Hozzávalók: 1 kisebb zellergumó, 25 dkg túró, 1 dl tejföl, kevés csíraolaj, só, snidling (új- vagy lilahagyma) Elkészítés: A megtisztított, finomra reszelt zellert a túróval, a tejföllel és kevés csíraolajjal…
Rebarbararétegek
…kissé összetörjük és belekeverjük a mézet meg a fahéjat. Hűlni hagyjuk. A tehéntúrót átpasszírozzuk, kikeverjük a tejjel és a reszelt citromhéjjal. Amikor a reberbarapüré dermedni kezd, üvegpoharakba rétegezzük a túróval….
Tejszínes körtetorta
…majd levesszük a tűzről. A zselatint kinyomkodjuk, feloldjuk a tejszínben, és a túróval összekeverjük. A körtét meghámozzuk és vékonyra szeleteljük. A maradék tejszínt a habfixel és a cukorral kemény habbá…