Mézes-krémes mazsolával
…közepesen meleg sütőben megsütjük. A grízt a tejjel, a cukorral megfőzzük. Amikor kihűlt, a margarinnal habosra kikavarjuk. Alulra teszünk egy mézes lapot, megkenjük a krémmel, megszórjuk mazsolával. Erre teszünk egy…
hany dio kerul egy dios kalacsba
Pándi meggytorta
…tejszín dióbél meggy Elkészítés A tésztához a tojásokat a cukorral vízgőz felett felverjük, amíg kemény habot nem kapunk. A meggyet kissé összetörjük, a tejet, az olvasztott margarint, az olajat hozzáadjuk,…
Tiramisu szelet
…egész tojás Elkészítés 2.Tészta: 6 tojássárgáját kikeverünk 30 dkg porcukorral, hozzáadunk 10 evőkanál vizet, 10 dkg darált diót, 20 dkg lisztbe elkevert 1/2 cs. sütőport, végül a 6 tojás felvert…
Fordított meggyes pite
…a sütőport, majd a felvert tojáshabot. A masszát kettéosztjuk, az egyik felébe belekeverjük a kakaót. A tepsit sütőpapírral béleljük, és beleszórjuk a meggyet. Erre a sárga masszát, utána a kakaós…
Rakott fasírt
…A hagymákat apróra vágom és kevés olajon megpirítom. A darált húsból, zsömléből, 2 tojásból, pirított hagymából, sóval, borssal és pirospaprikával fasírtmasszát készítek. Megfőzök 5 tojást. A fele fasírtmasszát egy kiolajozott…
Fagyitiramisu
…A vaníliafagylaltot kb. egy órával előbb kiveszem a mélyhűtőből, hogy puha legyen. Megfőzöm a feketekávét. Előveszek egy magasabb, közepesen nagy, négyszögletes edényt. (Én általában jénaiban szoktam csinálni). A feketekávéba beleöntöm…
Fordított meggyes pite
…a lisztet és a sütőport, majd a felvert tojáshabot. A masszát kettéosztjuk, az egyik felébe belekeverjük a kakaót. A tepsit sütőpapírral kibéleljük, és beleszórjuk a meggyet. Erre a sárga masszát,…
Tenger(ny)i finomság
…olajon 1-2 percig pirítom, ha kész, a tejszínbe rakom. Végül a rukkolát alaposan megmosom. Egy tányérra 4 hal kerül, mellé egy adag rukkola, amelyre egy kiskanál kaviárt teszek. A tintahalas…
Madártejes túrós pite
…vert tojáshabot belekanalazzuk. Megfőzzük mindkét oldalát, mint a madártej habját. A megfőtt habot lecsöpögtetjük (ez a hab kerül a sütemény tetejére a rácsok közé). A túrókrémhez a túrót a cukorral,…
Kati szelet
…összekeverjük. Utána megfelezzük, az egyik felébe kakaóport teszünk, a másik felébe 2 vaníliás cukrot. Ezzel töltjük meg a lapokat. A tetejére csokimáz kerül. Nagyon jó munkát hozzá, és jó étvágyat….