Csíkos kekszes
…cukrot, a lisztet, a pudingport, a kakaót, vagy a rumot a tejjel simára keverjük, a kávés masszához öntjük, és felfőzzük. Amikor felfőtt, a tűzről lehúzzuk, a kekszeket egyesével megkenjük a…
hatlapos kávés
Kardinális szelet
…töltelékhez a tejszínt kemény habbá verjük, a vége felé a vaníliás cukrot, meg a habfixálót is hozzáadjuk, majd a kávéval megfestjük. Ha a kész tortalapok kihűltek, az egyiket a kávés…
Amerikai kávés muffin
Hozzávalók: 12 darabhoz 4 tojás 25 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor 2 evőkanál instant kávépor 15 dkg vaj (szobahőmérsékletű) 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 0,8 dl tej Elkészítés:…
Mézes diós torta
Hozzávalók: 3 evõ kanál cukor, 3 dl tejfel, 30 dkg darált dió, 1 kávés kanál fahéj, 1/2 citrom héja, 1/2 dl rum, 1 csomag mézeslap Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük, a…
Tiramisu
…kakaópor Elkészítés A mascarponet a por, – és vaníliás cukorral alaposan elkeverjük, majd hozzákeverjük a tojássárgát és a fahéjat, ízlés szerint. A babapiskótát a kávés-rumos keverékbe mártogatjuk, majd egy tálba…
Pizza igazi vékony tésztából
Hozzávalók: 1 kg liszt 1 dl olaj 50 g élesztő cukor tej só langyos víz Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk langyos tejben és egy kávés kanál cukorral. A lisztet egy (kelesztő)…
Diós-krémes szelet
…tejben, hozzáadjuk a cukrot is. A tésztát megkenjük a kissé kihűlt krémmel, ebbe helyezzük a kávés rumos keverékben megforgatott babapiskótákat, ügyelve, hogy ne ázzanak el, majd rászórjuk a maradék diót….
Csokis charlotte
…is elhelyezzük szorosan egymás mellé. A tojásos csokikrémet a babapiskóták közé öntjük, egy sor kávés babapiskótával befedjük. A piskóták tetejére lapos tányért teszünk, s erre súlyt helyezünk ( pl: könyv)….
Mokka szelet
…tettem). A kihűlt tésztára először a kávés, majd a kakaós krémet simítjuk. A tetejét vízgőzön felolvasztott ét tortabevonóval (kb.12-15 dkg) kenjük meg, melybe 2 ek étolajat keverünk, így nem reped,…
Malakoff-torta
…keverjük habosra. A kihűlt kávés pudingot krémesre keverjük, majd kanalanként a cukros margarint is beledolgozzuk. A sziruphoz valókat fölforraljuk. Egy 24 cm átmérőjű tortaforma alját és oldalát folpackkal burkoljuk. Az…