Svédgomba
…lereszeljük, az olajon világosra dinszteljük. Hozzáadjuk az üveges lecsót és a fűszereket (babérlevél, só, őrölt bors, pirospaprika), majd pépesre főzzük. (Üveges lecsó helyett nyáron frissen készített lecsóból is lehet készíteni,…
hazilag keszitett akacmez
Szabolcsi töltött káposzta II.
…a tojás, a só, a borsot és a hagymából készített pörköltalapot. A töltelékből kézzel kis gombócokat formázunk, a levelekbe göngyöljük. Ügyesen, ne akarjunk nagy gombócokat, alkalmazkodjunk a káposztalevelek méretéhez. A…
Zöldbableves füstölt csülökkel
…a tejszínből lisztből habarást készítünk. Mikor a z.bab megpuhul hozzáöntjük az oda készített habarást. (mielőtt hozzáöntenénk,a z.babról merjünk rá 1-2dl főtt lét,hogy ne csomósodjon össze) Összeforraljuk(kész),beízesítjük,kevés cukorral ,ha szükséges sót…
Citromos holdacskák
…süteménye, amit mindig az édesanyja készített neki. Most, hogy a nagymamájától megkaptam a receptet, gyorsan beírtam, mert a cetliket mindig elhagyom… a Mindmegettét meg nem lehet elveszíteni… Megjegyzés: A receptet…
Hagymaleves – ahogy mi szoktuk
Hozzávalók: 60 dkg vöröshagyma 5 dl főzőtejszín 5 dl erőleveskockából készített leves 25 dkg vaj 2 evőkanál liszt 25 dkg sajt 25 dkg kenyér só bors idény szerint: friss metélőhagyma,…
Kelvirágleves Dubarry módra
…szerecsendió Elkészítés: A kelvirágot ujjhegynyi darabokra vágjuk, és lassú tűzön, közepes nagyságú edényben, a két leveskockából készített hat dl húslevesben öt percig főzzük úgy, hogy keménységét megtartsa, azaz éppen hogy…
Karfiolsaláta
…tedd salátás tálra. Az olívaolajból és a citromból készített öntetet öntsd rá, sóval, borssal és petrezselyemmel ízesítsd. Jó étvágyat! Elkészítési idő: 45 perc Kalóriatartalom: 56/ad kcal A receptet beküldte: csillibilli112…
Orosz krémtorta
…és 1/2 dl vízből készített sziruppal, melyet rummal ízesítek. A lapok közé krémet töltök: 3 tojássárgát 1 dkg liszttel, vaníliás cukorral, és 5 dkg cukorral 1/2 dl tejjel, gőzön besűrítem….
Csirkemell filé édes-savanyú mártással
…kockából készített is) 1 nagy doboz paradicsompüré 2-3 ek. cukor 1 ek. ecet 1 ek. szójaszósz izlés szerint só, bors, curry-por, fokhagymás fűszerkeverék Elkészítés: A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, izlés…
Ananászos-áfonyás charlotte
…tetejét elsimítjuk, és 5-6 órán át (egy éjszakán át) dermesztjük. A formából kiborítva tálaljuk. Megjegyzés: Családunkban én voltam az első, aki charlotte-ot készített. Mindenki várta a szeletelést, hiszen nem csak…