Töltött bucik
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt só 15 dkg sütőmargarin 1 tojás 1 evőkanál borecet 3-4 evőkanál hideg víz A töltelékhez: 2 db főtt tojás 15 dkg főtt, füstölt császárszalonna…
hideg csokolade glazur
Almás túrós sütemény
…sütőmargarinnal és 2-3 evőkanál jéghideg vízzel összegyúrjuk. A tésztát 1 órára hideg helyre tesszük. Közben a túrót lecsöpögtetjük, áttörjük, aztán a pudingporral és a cukorral összekeverjük. A tojásokat szétválasztjuk. A…
Bejgli
…és a tésztához vegyítjük, hozzáadunk még egy tojást, késhegynyi sót. Az egészet jól összegyúrjuk és hideg helyen néhány órán át pihentetjük. Utána 6 egyenlő részre osztjuk, és cipókba formáljuk, majd…
Almakrém
…cukrot. Összeforraljuk egy kevés ideig. A lapzselatint 5 percig hideg vízben áztatjuk, majd kicsavarjuk, és a meleg almamasszához adjuk. Jól elkeverjük. Hideg helyre tesszük. Dermedés előtt hozzáadjuk a rumot és…
Csicseriborsóval töltött paprika paradicsommártásban
…Elkészítés: Az előző este beáztatott csicseriborsót sóval és babérlevéllel ízesített bő, hideg vízben feltesszük főni. Amíg a borsó puhul, elkészítjük a paradicsommártást. Ehhez a paradicsomokat lobogó forró vízben leforrázzuk, a…
Gyümölcspohár
…db, hideg vízzel kiöblített fagyiskehelybe vagy kompótostálkába szétosztjuk. Félretesszük hűlni. Elkészítjük a kocsonyát: a szörpből vagy narancsléből fél pohárral kiveszünk, ebben megduzzasztjuk a zselatint, közben a többit feltesszük melegedni. Amikor…
Mohás sütemény
…tojáshabot a hideg tésztára simítjuk, és egyenletesen megszórjuk kávéval. A süteményt hideg helyen pihentetjük 20 percig. Egy idő múlva a tojáshab zöldre színeződik. Megjegyzés: A receptet és a fotót Kontli…
Kozáksapka
…jó az állaga). Tegyünk bele kókuszreszeléket, a maradék tésztát, és kézi mixerrel jól keverjük át. Kicsit pihentessük hideg helyen. Az így kapott krémmel a kiszaggatott piskótakarikákat összeragasztgatjuk, azután kívül is…
Krémes VI.
…8 db tojásfehérje 20 dkg porcukor A tetejére: vaníliás porcukor Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrom. Kevés ideig hideg helyen pihentetem. Majd 2 részre osztom, lisztezett táblán /hogy ne ragadjon, azért…
Kókuszhavas tésztaházikó
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– sütőpapír 4 púpozott ek. kókuszreszelék 2 zacskó habfixáló 6 dl tejszín 2 ü. (720 ml) meggybefőtt 2 dl tejföl 20 dkg hideg…