Káposztával töltött krumplis kockák

…A tészta felét sütőpapírral kibélelt tepsibe terítjük, megkenjük a káposztával, majd befedjük a tészta másik felével. Fa, vagy műanyag késsel kockákra vágjuk, majd forró sütőben ropogósra sütjük. Borsal meghintve kináljuk….

Feketeáfonya-málnadzsem

…a kristálycukorral (teljesen olvadjon el!), a nátrium-benzoáttal, és felforraljuk. Kb. 10 percre félretesszük, majd üvegekbe töltjük, szorosan lezárjuk, a peremét paraffinnal légmentesítjük, vagy műanyag tasakokban lefagyasztjuk. Sötét, hűvös helyen tároljuk….

Tejszínes eperfagylalt

…is beleforgatjuk. A masszát kétujjnyi vastagon műanyag fagyasztótálkába simítjuk, majd kb. 2 órára a mélyhűtőbe tesszük. Amikor már jégkristályos, de még nem fagyos, habverővel – gépi habverővel a legkönnyebb –…

Tejszínes túrótorta vörösboros vilmoskörtével

…falú műanyag edénybe öntjük, ehhez adjuk a zselatinos citromlevet, a vaníliás cukrot, és porcukorral ízesítjük. A tejszínt habbá verjük 1/4 csomag zselatinporral, majd a tútós masszához keverjük. Kihűtjük (akkor jó,…

Sárgabarackos fordított sütemény

…körte, banán, málna, áfonya, vagy bármi ami van). A tetejére kanalazzuk a tésztát, és szétterítjük. 180 fokra előmelegített sütőben 45 percig sütjük. Ha a serpenyő nyele fa, vagy műanyag, sok…

Fitoura

…kristálycukorral és 2 csomag vaníliás cukorral. Amikor felforrt, beletesszük a búzadarát, és sűrű tejbegrízt készítünk belőle. Még forrón kivizezett, négyzetalakú műanyag tálba öntjük, és teljesen kihűtjük. Mikor kihűlt, kiborítjuk a…

Finom csalamádé

…teáskanál borkén Elkészítés: A hozzávalókat karikázzuk, daraboljuk, melyiket hogy kell. Egy nagyobb edényben (én egy 60 l-es fedeles műanyag vödörbe szoktam) egymásra rétegezzük a hozzávalókat (káposzta, paprika, hagyma, karfiol, uborka,…

Trubelka

…evőkanál lisztet és sűrűre főzzük. 2.) Műanyag tálat veszünk elő, és konyhai robotgéppel habosra keverjük a 3 tojássárgát 1 púpozott evőkanál liszttel és az 5-6 evőkanál cukorral. Ha túl sűrű…

Házikolbász

…ropogósra sütöm. Melegen és hidegen egyaránt nagyon finom. Zsírja hidegen pedig a legfinomabb étel, ha puha kenyérre kenjük. Zöldpaprikával, paradicsommal vagy újhagymával remek. Tárolás: Tetszőleges adagokat állítok össze, majd műanyag

Nyers gyümölcsleves

…üdítő, és garantáltan elfogy akár dupla adag is! Nem véletlen írtam, hogy natúr joghurt kell hozzá: próbáltam ízesített gyümölcsjoghurttal, de valahogy műanyag íze lesz. A receptet Manka néni küldte. Köszönjük!…