Világ finomja (Klári barátnőmtől)
…kisütjük a lapokat. Mérete a gáztepsi. A felfordított tepsin kell kisütni, hogy kiszedéskor ne törjön össze. Ha leragadna, így könnyen alá lehet nyúlni egy hosszú, lapos késsel vagy tortalapáttal és…
hogy kell uborkát berakni
Valentin-napi torta
…és úgy béleljük ki a kekszmasszával, hogy pereme is legyen. A gesztenyemasszát áttörjük, és habosra keverjük 10 dkg puha vajjal, meg annyi meggylével, hogy lágy krémet kapjunk. Ízesítjük a rummal….
Karácsonyi mézeskalács II.
…a mézet, és az egészet kézzel összeállítom. Ha keménynek érezzük, ne tegyünk hozzá semmit, mert ahogy a méz felmelegszik benne, úgy fog lágyulni a tésztánk. Az összeállított tésztát berakom egy…
Őszibarackos sertésszelet Anya módra
…a fokhagymát apróra szeleteljük, és lazán a húsra dobjuk. A tetejére a sonkát. Megszórjuk sajttal, és ráreszeljük a szerecsendiót. A tejet aláöntjük. Úgy fél órát kell sütni 180 fokon, a…
Alufóliában sült fűszeres csirkecomb
Hozzávalók: személyenként 1 egész csirkecomb olaj só fűszerek (alapvetően bazsalikom és majoranna, de mindenki az ízlése szerint variálhatja) Elkészítés: A csirkecombokat lebőrözzük, besózzuk – egy kicsit hagyhatjuk állni, hogy a…
Mákos óriáscsiga
…előmelegítjük 200 fokra. Megkenjük a tetejét tojássárgával és 1 órán át sütjük, (ha nagyon pirulna a teteje alufóliával le kell takarni, de át kell sülnie, tűpróba). Ha kihűlt, tortaszerűen szeleteljük….
Gyors, inteligens krémes
…percig közepes hőmérsékleten 180°C-on (légkeveréses 160°C) sütjük. Ha kihűlt, megszórhatjuk porcukorral. Tippek Ez az intelligens sütemény tudja, hogy alul és felül szilárdnak, középen pedig krémesnek kell lennie. gyermekkel is készíthető…
Sörkorcsolya
…lisztezett deszkán ki kell nyújtani kb. 3-4 mm vastagra és kb. 4×4 cm-es kockákra kell vágni. Mindegyik kocka közepére egy darabka sajtot teszünk és átlósan egy-egy kis darab bacon szalonnát….
Sajtos pogácsa X.
…A lisztet, a margarint, a zsírt, a tejfölt, a tojás sárgáját, az élesztőt, a sütőport, a sót és 10 dkg reszelt sajtot összedolgozok (az élesztőt csak belemorzsolom, nem kell keleszteni!)….
Provance-i tojás
…kell sütni, míg a tojások fehérje megkeméményedik (persze ki hogy szereti…). Petrezselyem helyett lehet kakukkfüvet vagy bazsalikomot, vagy mindkettőt használhatunk. Szép is és fimom is. Megjegyzés: Reggelire szoktuk fogyasztani kiadós…