Rigó Jancsi
…a vízben elkeverem a zselatint, lassú tűzön megfolyósítom és leteszem hűlni, amíg a tejszín készül. Amikor már majdnem felverődött, akkor teszem hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, és a kakaót….
hogyan készül a röszti
Töltött gombafejek II.
…fokhagymát apróra vágjuk, 1 ek olajon pirítani kezdjük, majd hozzáadjuk az aprított gombát. Fűszerezzük, összepároljuk. A tölteléket összekeverjük a tojással, hozzáadjuk a tejfölt, pirosaranyat. Minden gombafej belsejébe teszünk egy darabka…
Hagymával sült csirkecombok
…sarkába 1-1 leveskockát rakunk.Sózni nem kell. Megszórjuk apróra vágott fokhagymával, megöntözzük az olajjal, és annyi vizet adunk hozzá. hogy majdnem ellepje. Forró sütőbe tesszük, amikor elkezd forrni a víz, 150…
Hagymatorta
…majd félreteszem, és a zsírjában megpárolom a szeletekere vágott hagymát. Szalonna vissza, felöntöm tejszínnel, beleteszem a kimagozott olivát, sózom borsozom, 10 percig főzöm A masszát a felengedett és kerek tortaformába…
Fornetti
…tejben felfutatott élesztővel puha tésztát gyúrunk.Négy cipót csinálunk és azokat kb. gáztepsi nagyságúra nyújtjuk.a lapokat egyenként megkenjük a krémmel.Feltekerjük őket,mint a beiglit,és a rúdból a kést 45fokos szögben tartva háromszög…
Zöldborsóleves csirkemájjal
…Elkészítés: 1.) Megtisztítjuk és feldaraboljuk a zöldségeket. A zöldborsó kivételével feltesszük a zöldségeket főni. Erőleveskockával, sóval, borssal ízesítjük. 2.) Amikor a zöldségek már félig megfőttek, beletesszük a levesbe a megmosott,…
Pille torta
…csomag vaníliás cukorral felverünk, majd egy rész zselatint belekeverünk. Beleöntjük a tortaformába és betesszük a fagyasztóba, amíg a következő réteg készül. 2. réteg: 3 tojást, 5 kanál porcukorral, 2 kanál…
Édesanyám pitéje
…élesztőt sem kell felfuttatni, elég csak a lisztbe morzsolni), akkor jó, amikor az edény falától elválik. Amíg a töltelék készül, letakarva hűtőbe tesszük. A meggyet leszárazzuk, kimagozzuk, majd a gyümölcsöt…
Ízes-fűszeres tepsis csirke
…mindenhol. Az olajba szórom a fűszereket: 4-5 babérlevelet, 3-4 kisebb ágacska rozmaringot (vagy úgy 1 teáskanál őrölt rozmaringot), és a kakukkfüvet (ez is 1 teáskanálnyi). Ezek után a hagyma következik….
Pille torta
…felverünk, majd egy rész zselatint belekeverünk. Beleöntjük a tortaformába, és betesszük a fagyasztóba, amíg a következő réteg készül. 2. réteg: 3 tojást 5 kanál porcukorral, 2 kanál kakaóval felverünk, majd…